Sirviendo pastel y helado como un profesional
Un trozo de hilo dental encerado sin sabor hace cortes más rápidos y limpios que un cuchillo. Sostenga un trozo de hilo tenso entre los dedos (debe ser aproximadamente un pie más largo que el pastel). Arrástrelo hacia abajo a través del pastel, luego suelte un extremo y jale el otro extremo hacia afuera. Continúe "cortando" en un patrón de cuadrícula.
Olvídate de las astillas quisquillosas. Obtendrá más piezas en menos tiempo con este método: use un cuchillo largo y afilado para cortar un círculo más pequeño dentro del más grande. Corte el anillo exterior en trozos, luego corte el pastel más pequeño restante como lo haría normalmente, como una pizza. Dele a los niños las cuñas exteriores cubiertas de glaseado y reserve las piezas interiores más ligeramente heladas para los adultos.
Ahorre minutos (y su muñeca pobre) cambiando una bola de helado por un cuchillo. Coloque un recipiente cilíndrico de cartón de helado ligeramente ablandado en una tabla de cortar y córtelo por la mitad longitudinalmente para crear 2 semicírculos. Voltee cada porción de helado con el lado cortado hacia abajo. Retire y deseche el embalaje. Cortar cada porción en forma transversal en rodajas.
Para evitar una situación difícil, comience a recoger antes de que comience la fiesta. Coloque cucharadas individuales en una fuente para magdalenas forrada con tazas de papel para hornear y transfiera la bandeja al congelador por hasta varias horas. Después de cortar el pastel, retire las cucharadas de las tazas de papel para hornear (o no) y colóquelas en los platos de espera.
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