TikTok Combinó café batido y avena al horno para el mejor estimulante matutino

Regresemos a abril de 2020, justo después El hilarante cosmo gigante de Ina Garten incidente y justo antes jarcuterie irrumpió en la escena.

Hace casi exactamente un año, el café-palooza batido estaba en pleno apogeo. Aunque dalgona / café batido ha sido una opción en Corea del Sur durante años, casi rompió Internet después de que TikTok se enteró de la llamativa bebida, y de lo fácil que fue prepararla en casa y personalizarla en sabores como fresa, Especia de calabaza, matcha y chocolate con menta.

Desde entonces, innumerables recetas de TikTok han provocado nuevas tendencias alimentarias, desde pasta feta horneada hasta tortillas al revés a cereal de la naturaleza. Y ahora, la bloguera de alimentos y usuaria de TikTok Justine de Justine Snacks está trayendo de vuelta el café batido y mezclándolo con otra tendencia alimentaria viral reciente: avena al horno.

"Es el primer aniversario de Whipped Coffee volviéndose viral en Internet, ¡así que supe que TENÍA que hacer un pastel de café batido! Y este no es el típico "pastel de café". Este es un muffin súper húmedo y súper delicioso que está repleto con un rico sabor a café, pero también lleno de ingredientes que te hacen sentir bien ", dice Justine en su publicación de blog sobre esto

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En su hermoso tutorial de TikTok lleno de cámara lenta, explica exactamente cómo preparar este desayuno o postre de 25 minutos y tres porciones. Para seguir su ejemplo, combine los ingredientes secos de avena horneada (harina de avena, bicarbonato de sodio y sal) en un tazón y los ingredientes de avena al horno (mantequilla de almendras llovizna, jarabe de arce, un huevo, extracto de vainilla y un chorrito de cerveza fuerte café). Use un batidor para combinar las dos mezclas separadas en una masa, divida en tres moldes y hornee a 350 grados durante aproximadamente 20 minutos.

Mientras se cocina la avena horneada, prepare el "glaseado" de café.

"Combina los ingredientes y bátelos", explica Justine. "Piense en batir más de lo que haría con las claras de huevo. Es mucho trabajo, pero se ensambla rápidamente y te sorprenderá lo bien que mantiene su forma. ¡Hice un lote de 'glaseado' de café batido temprano en el día y mantuvo su forma incluso seis horas después! Mi mente estaba realmente asombrada ".

Una vez que los pasteles estén bien cocidos, cubra cada uno con una cucharada de la mezcla de café batido y espolvoree con azúcar en polvo si lo desea. Entonces Justine dice que todo lo que queda por hacer es "sumergirse".

¡No tienes que decírnoslo dos veces! Si usted también se siente inspirado para agregar esta receta animada a su menú de desayuno esta semana, obtenga el Receta de pastel de café batido aquí, luego mantén la delicia con estos 12 recetas de desayuno perfectas para los amantes del café.