Ina Garten Instagram Asaparagus Foto para el próximo libro de cocina
Seamos honestos, somos criaturas de hábitos cuando se trata de nuestro favorito. guarniciones. Y en la primavera, los espárragos están en nuestro menú tres veces por semana o más. Algo sobre su sabor matizado y su capacidad para combinar bien con casi cualquier cosa, desde pasta hasta proteínas, realmente la convierte en una de nuestras verduras favoritas.
Y si estamos pensando en batir unos espárragos, ¿a quién acudimos cuando necesitamos una receta? Ina Garten, por supuesto. Es por eso que estábamos tan emocionados de ver que Barefoot Contessa ha compartido un vistazo a su nuevo libro de cocina, y los espárragos asados parecen estar en el menú. "¡Sesión de fotos esta semana para el próximo libro de cocina! ¡Estos son los espárragos más hermosos que he visto en mi vida! ", Subtituló la foto de los hermosos espárragos espolvoreados con parmesano con jugo de limón fresco, tomada por su compañero de fotografía desde hace mucho tiempo. Tocino Quentin.
Según la foto, la receta se parece mucho a ella.
Espárragos asados con parmesano de su libro de cocina de 2002, Descalzo Contessa Family Style. En esa receta, Garten usa solo un puñado de ingredientes fácilmente disponibles: espárragos, aceite de oliva, sal y pimienta, queso parmesano y rodajas de limón, para servir, en un plato que es más que la suma de sus partes. Obtenga la receta completa en BarefootContessa.com aquí.Mientras tanto, no hay más detalles o fecha de lanzamiento para este próximo libro de cocina en este momento, pero nos aseguraremos de estar atentos a futuros anuncios. Por el momento, volver a visitar esta receta probada de espárragos de Ina Garten nos parece una idea excelente.
Nos encantaría saber de ti: ¿Cuál es tu forma favorita de cocinar espárragos? ¿Te gusta tirarlos a la parrilla? ¿Asarlos? ¿Hervirlos? ¿Cocinarlos al vapor? ¿Hacerlos puré en sopa?