Este organizador de encimera de Yamazaki salvó mi pequeña cocina
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Mi cocina no tiene cajones y, como muchos neoyorquinos antes que yo, esto es algo que he tenido que aceptar como parte de los términos y condiciones de vida en esta ciudad. Habitando un pequeño apartamento con peculiaridades e inconvenientes es prácticamente un rito de iniciación aquí, y me ha obligado a Sea creativo con el espacio de almacenamiento. Afortunadamente, según la cantidad de organizadores de mostrador disponibles solo en Amazon, no soy la única persona que se enfrenta a una escasez de cajones en la cocina. (Una búsqueda rápida revela más de 4000 resultados.) Así que no fue demasiado difícil encontrar un lugar para guardar mis cuchillos y tablas de cortar después de todo.
Me volví hacia un organizador de encimera elegante de Yamazaki, que es conocido por su soluciones de almacenamiento en el hogar
. De hecho, es la misma marca la que hace la linda y eficiente rejilla seca que ocupa el único mostrador de mi cocina (salvo por el isla rodante Compré para compensar esta deficiencia). Claramente, soy un fanático de sus elementos esenciales de cocina aerodinámicos, y su estación de cuchillos y tablas de cortar estuvo a la altura de mis expectativas.De diseño moderno hasta su color completamente blanco, tiene dos rejillas para sostener verticalmente varias tablas de cortar y ranuras para guardar los cuchillos con la hoja hacia abajo; cuelgan encajados entre una pieza de madera y barras de acero delgadas. Todo el organizador mide solo 4,7 por 5,5 pulgadas, lo que lo hace ideal para cocinas pequeñas. No solo proporciona un amplio espacio de almacenamiento para cuchillos y tablas de cortar, sino que también actúa como una estación de corte donde puedo tomar rápidamente lo que necesito y comenzar a preparar mis comidas.
Tenga cuidado, esto es para cocinas pequeñas con herramientas pequeñas: el soporte mide poco menos de 9 pulgadas de alto, lo que significa no puede acomodar cuchillos con hojas más largas que eso, así que preste atención a las medidas antes ordenar. Sin embargo, me parece que es del tamaño adecuado para mi juego de tres cuchillos, incluido un cuchillo de chef, un cuchillo de pan dentado y un cuchillo de pelar pequeño. Las tres hojas cuelgan en las ranuras sin tocar el mostrador debajo de ellas. Y aunque mis tablas de cortar se extienden más allá del marco de acero, aún permanecen firmemente en su lugar.
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