6 trucos inteligentes para agilizar su refrigerador
Es el lugar más cálido en el refrigerador, así que aprovéchelo con los artículos menos perecederos: mostaza, mayonesa, salsa de soja, encurtidos, aderezos para ensaladas, salsa, mermeladas y mantequillas de nueces.
Los artículos de tamaño extraño que no caben en ningún otro lugar y que deben enfriarse pero no demasiado fríos (como cerveza y refrescos) van aquí. También es una buena repisa fuera del camino para las sobras. Manténgalos en la misma sección del estante cada vez que recuerde usarlos.
A la altura de los ojos, este es un lugar inteligente para bocadillos saludables, como zanahorias y hummus. Además, a los huevos les va mejor aquí, donde la temperatura es más moderada.
Almacenar embutidos y quesos aquí evita la contaminación cruzada con otros alimentos. (Las carnes frías se han relacionado con bacterias que causan enfermedades transmitidas por los alimentos). Si su refrigerador no tiene un cajón para carne, mantenga los fiambres en el estante inferior, que es el más frío.
¿No necesitas un cajón de carne? Conviértalo en un tesoro para los artículos que más usa, como suministros para la lonchera y refrigerios después de la escuela.
Coloque carnes crudas (frescas o descongeladas) aquí para evitar que los jugos goteen y contaminen los alimentos listos para comer a continuación. La leche puede retroceder más en el estante inferior, normalmente el lugar más frío, junto con otros productos lácteos, como el yogur.
Guarde las verduras en el cajón de alta humedad y las frutas en el de baja humedad. Tenga en cuenta: algunas frutas (manzanas, aguacates, melones, duraznos, peras) emiten gas etileno, que puede causar otros efectos sensibles al etileno. frutas y verduras (como brócoli, espárragos, zanahorias, pepinos, berenjenas, judías verdes, lechugas y otras verduras) para que se pongan más mal con rapidez. Prolongue la frescura almacenando los resistentes productores de etileno a temperatura ambiente hasta que maduren, luego transfiéralos al refrigerador.