Instant Pot acaba de lanzar una freidora Air, la Instant Vortex Plus 7-en-1

los Olla instantánea está dando nueva vida a nuestra capacidad de conseguir una cena sin complicaciones en la mesa prácticamente en muy poco tiempo. Nos hemos entusiasmado con lo mucho que lo amamos por hacer platos al estilo de prepararlo y olvidarlo como puré de patatas, macarrones con quesoy Pho de pollo. Las ollas instantáneas facilitan la preparación de la comida e incluso dejarte hacer grapas desde cero, como yogur.

Pero trama, compañeros Pot Pot Head: justo cuando pensábamos que ya no podíamos amar Instant Pot, la marca acaba de lanzar una freidora de aire de mostrador multifunción. Este nuevo producto, Instant Vortex Plus 7-en-1 Air Fryer ($ 119; walmart.com), es un horno de mostrador de gran capacidad que promete tener una cena saludable para el corazón en la mesa para más de seis personas en mucho menos tiempo del que tomará su horno de tamaño completo.

Al igual que con otros modelos de freidoras de aire en el mercado, el Vortex cocina haciendo circular aire súper caliente alrededor de papas fritas, alitas de pollo y Bruselas. brotes, y más a alta velocidad, que producen resultados crujientes con significativamente menos grasa que la que se usa al cocinar freidora

Técnicamente, las freidoras de aire son mini hornos de convección., aunque funcionan en una fracción del tiempo que llevaría un horno convencional y sin calentar toda la casa (léase: un cambio de juego serio en verano).

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Qué diferencia a la freidora de aire Instant Pot de otros modelos es, por supuesto, la multifuncionalidad por la que la marca ya es tan conocida. Además de freír al aire, puede usar el Vortex para asar, asar, hornear, recalentar y deshidratar, además tiene una opción para rotar para cocinar al estilo rostizado. Después de quemar todas esas batatas fritas, puede hornear un pastel de durazno entero, hacer un lote de cuero de frutas casero o cecina con el deshidratador, derrita el queso en nachos debajo del asador o use el asador para hacer pollo asado tierno que pondrá cualquier versión comprada en la tienda vergüenza.

Otra característica excepcional del Instant Vortex es su tamaño. Esta freidora de aire cuenta con una capacidad interior de 10 cuartos, lo cual es un gran problema para las familias más grandes que no pueden alimentar a todos con la cesta de freidora pequeña promocionada por la mayoría de los modelos. Lo que nos lleva a nuestro siguiente punto: en lugar de tener que lidiar con una canasta abarrotada que hace que el apilamiento (ejem, vapor) alimentos no disponibles, el Vortex promociona dos bandejas de freidora de aire que le permiten colocar su carne, verduras y más en una sola capa. Esto significa que el calor se distribuye sobre sus ingredientes de manera mucho más uniforme, lo que da como resultado una textura exterior más uniformemente crujiente.

La calidad sobresaliente final de Instant Vortex, además de su precio relativamente bajo, es su elegante pantalla digital. Para aquellos que aman las características sofisticadas, los controles de pantalla táctil con iluminación LED le dan a este modelo una ventaja importante sobre los diales de baja tecnología que se encuentran en la mayoría de los otros modelos de freidoras de aire. También lo hace mucho más atractivo, lo cual es importante si planea mantener este electrodoméstico frente y centrado en la encimera de su cocina.

En serio, si eliges convertir tu horno de tamaño completo en un gabinete para tus utensilios de cocina (o colección de zapatos) después de comprar esto, realmente no te culparemos.

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