5 fabulosos postres de vacaciones sin hornear

Una rebanada delgada de este rico postre es muy útil, especialmente cuando se sirve con una gran bola de helado de vainilla. Para obtener mejores resultados, espere para cortar la tarta hasta que esté completamente fría. Deje reposar las rebanadas a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir, para que el caramelo se vuelva suave y sedoso. Obtén la receta: Tarta de caramelo de chocolate pegajoso

Samantha Seneviratne

Una rebanada delgada de este rico postre es muy útil, especialmente cuando se sirve con una gran bola de helado de vainilla. Para obtener mejores resultados, espere para cortar la tarta hasta que esté completamente fría. Deje reposar las rebanadas a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servir, para que el caramelo se vuelva suave y sedoso.
Obtén la receta:Tarta de caramelo de chocolate pegajoso

Las recetas clásicas de crème brulee requieren cubrir las natillas con una costra azucarada que se quema con un soplete de caramelo con un soplete de cocina. Esta versión modifica la tradición, y la racionaliza, al derretir el azúcar en la estufa, aplicarla como líquido y dejar que se endurezca a medida que se enfría. ¿El resultado? Una cobertura más simple con un delicioso toque azucarado que aún combina maravillosamente con la miel y las natillas de vainilla.

Los arándanos picantes obtienen un cambio de imagen dulce cuando se incorporan a una clásica galleta de malvavisco cubierta de chocolate. Pero no temas: no necesitas ningún equipo sofisticado para hacer malvaviscos. Para probar si su azúcar está en la etapa de "bola blanda" sin un termómetro de caramelo, simplemente deje caer un poco del jarabe caliente en un vaso de agua fría. Si forma una bola blanda, está lista.
Obtén la receta: Galletas de chocolate y malvavisco con arándanos