¿Por qué los almuerzos son el secreto para la salud y la felicidad en el trabajo?

Imagina parar tu día de trabajo a las 13:00 horas para tener dos o tres horas siesta. Imposible con su carga de trabajo, lo sé, pero es más que la tradición lo que ha mantenido viva esta práctica en muchos países europeos. Han sabido por siglos que tomar un descanso a mitad del día mejora la salud y la productividad de la fuerza laboral (y están luchando para aferrarse a eso). Aquí en Estados Unidos, hemos tenido que esperar y ver la investigación para respaldar eso antes de darnos cuenta de su importancia.

Por desgracia, ha llegado. No es sorpresa aquí: según una investigación de Tork, nuestra productividad, bienestar mental y rendimiento laboral general comienzan a sufrir drásticamente cuando no tomamos un descanso en medio de nuestro día de trabajo.

Repostar con comida es la razón principal por la que nos detenemos a mitad del día, y es importante alejarse de su escritorio para hacer esto.

Nueva investigación recién publicada en el Journal of the American College of Cardiology confirma que el tiempo sedentario se asocia con una mayor mortalidad cardiovascular entre los adultos que realizan una actividad física mínima o nula. Y, sin embargo, los investigadores también descubrieron que el tiempo dedicado cada semana a realizar actividades moderadas a vigorosas parece disminuir e incluso eliminar esta relación. Entonces, salga y camine para tomar aire fresco y luz solar antes de sentarse a comer. Incluso si solo sale de 15 a 20 minutos, levantarse y mover su cuerpo aumentará su estado de ánimo y lo ayudará a ser más productivo y creativo., y enérgico

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Y en cuanto a qué comer, siga esta fórmula para obtener el equilibrio adecuado de nutrientes para mantenerse con energía y alerta toda la tarde:

• La mitad del plato debe estar lleno de verduras como hojas verdes, brócoli, pimientos rojos y calabacín.
• Una cuarta parte del plato lleno de carne magra como el pollo, pavo, atún o salmón.
• Una cuarta parte del plato lleno de granos integrales como el pan integral, arroz integral o cebada.
• Para que las cosas sepan mejor, asegúrese de incluir un poco de grasa saludable como el aceite de oliva en tu aderezo o aguacate en tu sándwich o ensalada.
• Los refrigerios pueden incluir frutas, nueces, y yogurt.

¿Aún no sabes qué empacar? Aquí hay un ejemplo perfecto: un atún o emparedado de pavo en pan integral con lechuga, tomate y aguacate o un bol de arroz integral cubierto con vegetales salteados y tofu al horno.

Si puede compartir su hora de almuerzo con algunos amigos o colegas, la interacción social es otra gran técnica para aumentar su energía para una tarde de trabajo. Puede que no tengamos el lujo de un largo descanso por la tarde, pero pensar en su hora de almuerzo como una oportunidad para Mejorar su salud y rendimiento en el trabajo puede ser solo la motivación que necesita para alejarse del pantalla.