5 alimentos saludables que este RD siempre compra en el supermercado

La investigación ha mostrado que la persona promedio toma aproximadamente 200 decisiones alimenticias por día.

¿Qué?

Pero después de una consideración adicional, ese número casi suena... bajo. ¿Leche entera o 2% en mi café? ¿Helado o caliente? ¿Debo comprar una botella de agua en el gimnasio o traer la mía? ¿Trigo integral o pan blanco? ¿Tostado? ¿Lado soleado o revuelto? Ni siquiera hemos terminado el desayuno, fam. Y estoy agotado.

Claramente, comer puede ser complejo, aunque deliciosamente, particularmente cuando la nutrición y la salud son cuestionadas. Existen muchos ingredientes que sabemos que deberíamos comer todos los días, si y un número selecto de alimentos que los dietistas registrados recomiendan que evitemos a toda costa. Tiene sentido. Pero en lugar de compartir los mismos consejos de "come más salmón" o "deja de beber refrescos", ¿qué tal algunos ingredientes inesperadamente deliciosos y nutritivos que los expertos en salud y los expertos en salud juran ¿vida?

Natalie Forster, RDN a Miraval Austin, compartió algunos de ella (¡diversión! ¡sorprendente! ¡no induce la siesta!) comidas saludables favoritas con nosotros para cuando sea el momento de sacudir las cosas.

Aceite de coco

Este producto siempre está disponible en nuestro hogar, dice Forster. Es antibacteriano, antiviral, antifúngico, antiinflamatorio y seguro para cocinar a temperaturas más altas debido a la naturaleza de su enlace. Más allá de la cocina, el aceite de coco se puede usar para quitar maquillaje, aliviar las quemaduras solares, repeler insectos y darle una piel radiante. ¡Recomiendo mantener una jarra en tu cocina y una jarra en tu baño!

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Sardinas silvestres

Estos peces pequeños están repletos de calcio y omega-3 para apoyar la salud neurológica, ósea y cardíaca. Al contrario de su contraparte más popular, el atún, estos peces tienen menos carga tóxica debido a su tamaño y dieta. Son deliciosos con huevos revueltos, verduras de elección, aguacate y cilantro.

Coliflor colorida

Me gusta cortar la coliflor en floretes y tenerlos a mano en mi congelador para un aumento adicional de fibra y nutrición para los batidos. Proporciona un sabor neutro con la cremosidad de un plátano congelado (sin el exceso de azúcar). Al elegir diferentes colores, aumenta la ingesta de polifenoles ricos en antioxidantes que promueven la desintoxicación de todo el cuerpo.

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Nueces y semillas germinadas

El conocimiento común es que las nueces y las semillas son ricas en grasas que mejoran la salud del corazón, y el conocimiento poco común es que para recibir la nutrición completa que proporcionan, primero deben ser "activados" por el proceso de remojo. Elija variedades de nueces y semillas que estén etiquetadas como "activadas" o "germinadas".

Collard Greens

¡Estos son mis recipientes para hacer tacos! Se tacos de desayuno, tacos de puerco desmenuzado, tacos de aguacate, etc. Son ricos en compuestos medicinales como el sulforafano para promover la desintoxicación del hígado y los indol-3-carbinoles para la prevención del cáncer. También puede aumentar su munición nutricional cocinándolos con tocino en pastos que no contiene nitritos ni nitratos.

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