Cómo medir ingredientes secos Video y pasos
Usar la cantidad justa de un ingrediente (sal, bicarbonato de sodio, harina) puede hacer o deshacer un plato. Esto es especialmente cierto para hornear, que requiere precisión. Este video muestra cómo tener la cantidad correcta de sus ingredientes secos cada vez.
Usar la cantidad justa de un ingrediente (sal, bicarbonato de sodio, harina) puede hacer o deshacer un plato. Esto es especialmente cierto para hornear, que requiere precisión. Este video muestra cómo tener la cantidad correcta de sus ingredientes secos cada vez.
Que necesitas
- ingredientes secos (como harina o sal), cuchara, taza medidora, cuchillo, cuchara medidora
Sigue estos pasos
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Llene la taza de medir hasta que se desborde
Coloque la harina u otro ingrediente seco ligero y en polvo en su vaso medidor hasta que salga por encima. (No saque la taza y sacuda el exceso, ya que esto hará que el ingrediente se empaquete un poco y terminará con más de lo que la receta requiere).
Propina: Para medir ingredientes más pesados, como el azúcar granulada, continúe y saque la cuchara. -
Nivelar con la parte posterior de un cuchillo
Pase el borde plano de un cuchillo sobre la parte superior de la taza de medir para nivelarlo. Esto asegurará que haya medido la cantidad exacta que requiere la receta. -
Cuchara dosificadora
Para medir ingredientes ligeros y esponjosos, coloque el ingrediente en la cuchara dosificadora con otra cuchara o cuchara, hasta que salga por encima de la parte superior de la cuchara dosificadora.
Propina: Para sal, azúcar granulada u otros ingredientes pesados, está bien sumergir la cuchara dosificadora, sacando lo suficiente para que la cuchara se desborde. -
Nivelar con la parte posterior de un cuchillo
Pase el borde plano de un cuchillo sobre la parte superior de la cuchara dosificadora para nivelarlo.
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