Receta crujiente de coles de Bruselas con panceta y limón

Una crujiente col de Bruselas es buena, pero una crujiente col de Bruselas con panceta. Eso es el cielo Piensa en Pancetta como la prima más gruesa del tocino. Los cubos liberan deliciosa grasa salada en la sartén, que los brotes absorben mientras se asan. Por lo general, tendrías que freír las coles de Bruselas para que estén adecuadamente caramelizadas, pero la panceta no solo infunde sabor a las verduras, sino que también agrega crujientes. El resultado es un exterior marrón dorado y un interior perfectamente tierno. Un generoso polvo de ralladura después del asado equilibra la riqueza, asegurando que esta receta sea un plato de acompañamiento durante años. Consejo de compra: busque panceta en cubitos, que le ahorrará tiempo de preparación.