Esto es exactamente lo que necesita para cocinar la cena de Acción de Gracias
Las herramientas adecuadas harán de este Día de Acción de Gracias el mejor hasta ahora. Use nuestra práctica guía para asegurarse de que tiene todo el equipo adecuado en el Día de Turquía.
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Ya sea que esté organizando el Día de Acción de Gracias por primera vez, es un profesional experimentado o solo está trayendo a lo largo de un plato hasta una reunión: hay ciertas herramientas que asegurarán que esté preparado para el éxito en Acción de gracias. A Muy simple, no se trata de armarios desordenados. Entonces, las herramientas a continuación son las que son héroes en la cocina. Allí para ayudarte y hacerte lucir bien.
Si aloja, la asadera adecuada para pavo de accion de gracias es imprescindible, junto con un termómetro de lectura instantánea y un separador de grasa para ayudar a obtener un
salsa sedosa y suave. Y no olvides el baster para obtener el máximo alcance cuando viertas los jugos de la sartén sobre el pavo para obtener una piel dorada. Antes de que sea hora de cortar el pavo con un cuchillo eléctrico (es útil para ayudar a evitar que la piel se rompa), ¡vengan a los lados! Una mesa sin puré de patatas no es Acción de Gracias, una papa más rica asegurará que sean ligeros y esponjosos. Y por último, pero no menos importante, una mandolina reducirá el trabajo de preparación y producirá magníficas rebanadas de fruta para pasteles y verduras para guisos y ensaladas. Ese es el secreto del Día de Acción de Gracias: armar su cocina con las herramientas adecuadas, ahora solo necesita las recetas para que el Día de Acción de Gracias de este año sea el mejor. Y simplemente no olvides el pan de maíz.crateandbarrel.com
1
Termómetro de lectura instantánea
Tomar la temperatura de su pavo es la única forma infalible de saber que está cocido. Cambie ese torpe termómetro de cuadrante por un modelo digital fácil de leer. Insértelo en la parte más gruesa del muslo (evite el hueso) y espere 165 grados Fahrenheit. ¿No ahí? Sigue asando.
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2
Separador de grasa
Debido a que la boquilla está unida a la parte inferior en lugar de a la parte superior, un separador de grasa le permite verter solo los sabrosos goteos de la sartén. La grasa se queda atrás, por lo que no hay necesidad de descremada.
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3
Patata Ricer
Presione las papas cocidas a través de los pequeños orificios de una más rica para obtener puré ultra suave. Los machacadores tradicionales pueden sobrecargar fácilmente las papas en un desastre gomoso, pero una más rica las mantiene ligeras y esponjosas.
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4
Bulbo Baster
Un baster largo (a diferencia de una cuchara) le brinda el máximo alcance en las esquinas de su asadera. Succione los jugos de la sartén, luego rocíelos sobre el ave para obtener una piel dorada y carne tierna y húmeda. Rocía cada 30 minutos más o menos para obtener los mejores resultados.
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5
Mandoline Slicer
Un favorito del personal, esta herramienta crea piezas perfectamente uniformes de casi cualquier cosa. Úselo para cortar manzanas para pastel, papas para gratinar o vegetales crudos para ensalada. Ajuste el grosor con el giro de un tornillo. ¿La mejor parte? Sin cortar significa que el tiempo de preparación se reduce a la mitad.
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6
Cuchillo eléctrico
Un zumbido, cuchillo de sierra puede parecer pasado de moda, pero la mayoría de los cuchillos de cocina han visto días más afilados. Una eléctrica te ayuda a cortar la piel crujiente sin rasgarla y a hacer cortes uniformes en todas partes, no se requieren habilidades con los cuchillos.
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7
Asadera
Los lados altos sostienen su ave, verduras y goteos de manera segura. La mayoría de las sartenes vienen con un estante en V para que el pavo se asa de manera uniforme, de arriba a abajo. Mida su horno antes de comprarlo; busque una sartén que permita al menos dos pulgadas de espacio libre en todos los lados.
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