Orecchiette de Pesto con Salchicha de Pollo Receta
Como hacerlo
Paso 1
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, agregando las judías verdes y los guisantes durante los últimos 3 minutos de cocción. Reserve 1 taza de agua para cocinar; escurrir la pasta y las verduras y devolverlas a la olla.
Paso 2
Mientras tanto, calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la salchicha y cocine, volteando ocasionalmente, hasta que se dore, de 6 a 8 minutos.
Paso 3
Agregue la salchicha, el pesto, el parmesano y ½ taza del agua de cocción reservada a la pasta y las verduras y revuelva para mezclar (agregue más agua de cocción según sea necesario para aflojar la salsa).
Cinco estrellas. Usé salchichas de pollo con espinacas asiago y el pesto casero de un amigo de la parte superior de zanahoria. Redujo el queso parmesano a la mitad y usé salsa Alfredo ligera Classico en lugar de agua. Delicioso y muy fácil. Gran idea agregar los guisantes y frijoles en los últimos minutos de cocción. Usé ambos congelados, así que agregué un par de minutos más para cocinar, ya que tuve que volver a hervir el agua.
¡¡Tan bueno!! Lo único que cambiaría es la cantidad de pesto. Personalmente para mi familia y para mí no había suficiente, ¡pero por supuesto depende de su paladar! Además, la cantidad de agua que requiere la receta para cocinar la pasta es demasiado en mi opinión. Yo diría que use la cantidad de agua que usa para cocinar cualquier otra pasta. ¡Disfrutar!
Le di 5 estrellas también... Rápido, simple y delicioso. Un gran cambio de pasta con salsa roja. Lo hice exactamente y alimentó a 5 adultos (con ensalada) y había suficiente. Quizás agregue un toque de ajo, también agregamos un toque más de parmesano en la parte superior por plato.
Nos encantó esta receta... mi única sugerencia sería cocinar las judías verdes un minuto o dos más... ¡las mías todavía estaban crujientes! Le daría 5 estrellas... Definitivamente voy a hacer esto de nuevo!
No estoy seguro de por qué esto está obteniendo solo 3 estrellas, ¡es DELICIOSO Y FÁCIL! es mi nuevo favorito ir! Usé Light Pesto si eso hace la diferencia... Lo recomiendo mucho
Me gustó pero creo que agregaré un poco menos de pesto y queso parm la próxima vez. Era casi demasiado sabrosa y un poco abrumadora. No está mal para nosotros pero sí un poco para los niños.