Cómo resolver 19 acertijos de limpieza de la cocina
La comida ha terminado y su lavavajillas está completamente cargado. Pero incluso cuando este maravilloso electrodoméstico comienza a hacer su magia, sabes con un corazón que se hunde que has dejado atrás un conjunto terco de desorden. El rallador con el queso seco, la sartén con el huevo cocido y esas manchas de grasa en el protector contra salpicaduras. Es tentador dejar hasta mañana lo que no tienes ganas de hacer esta noche (levanta la mano si a menudo relegan una asadera pegajosa a una noche de remojo en agua jabonosa, que de alguna manera nunca trabajos). Pero en la mayoría de los casos, es mejor, y más fácil, abordar los acertijos de limpieza de la cocina con el envío. En las siguientes páginas, los gurús de la limpieza y la cocina Sandra Phillips, autora de Un descanso limpioy Linda Cobb, autora de Hablando sucio con la reina de la limpiezay el chef Andrea Reusing, del restaurante Lantern en Chapel Hill, Carolina del Norte, comparten consejos de desengrase y desengrasado para todo, desde electrodomésticos hasta accesorios. Con estas estrategias en su repertorio, puede enfrentar la mañana con la conciencia limpia.
Solución: Para que la limpieza del rallador sea muy fácil, rocíe con spray antiadherente para cocinar antes de rallar el queso y el residuo se limpiará de inmediato.
Solución: Llene una fuente de porcelana manchada o un fregadero con agua tibia, luego coloque varias tabletas de limpieza para dentaduras postizas y observe cómo las manchas se disuelven como por arte de magia.
Solución: Pruebe un limpiador universal que tenga la palabra desengrasante en la etiqueta: rocíe directamente sobre el lugar y limpie con una toalla de papel. Esto es efectivo en paredes pintadas con semigloss o pintura de alto brillo. Sin embargo, tenga cuidado: la pintura plana no es tan indulgente, absorberá cada salpicadura.
Solución: La salsa de tomate y otros alimentos ácidos dejan manchas en el plástico que incluso el lavavajillas no eliminará. Coloque esas piezas de plástico al sol para blanquear las manchas de forma natural. (Frote el jugo de limón sobre las manchas especialmente difíciles primero. El bicarbonato de sodio también funciona bien para blanquear el color del plástico y ayuda a eliminar los olores fuertes).
Solución: Para líquidos como el jugo de pepinillos y la leche, simplemente coloque un paño de microfibra en el derrame y límpielo. Aún mejor, las microfibras son ligeramente abrasivas, por lo que si el frasco de mermelada ha dejado un anillo en el estante del refrigerador, humedezca la tela con agua tibia y frote suavemente la mermelada. Para deshacerse de los jugos de carne y pollo, use toallas de papel empapadas con una solución diluida de cloro y agua, ya que Los jugos de las carnes pueden transportar contaminantes bacterianos que pueden quedar atrapados en paños de cocina y microfibras. Toallas
Solución: Para limpiar una fuga, use un raspador de hielo (del mismo tipo que usaría en un parabrisas cubierto de hielo) para aflojar el contenido salpicado y frote suavemente con un paño de microfibra tibio y húmedo.
Solución: Las salsas de crema, las natillas y otras mezclas de leche cocida casi siempre se adhieren a los moldes. Para solucionar este problema, llene la olla con agua tibia y agregue varias cucharadas de bicarbonato de sodio o un limpiador en polvo como Bon Ami ($ 11 por un paquete de seis botes, bonami.com). Llevar a ebullición y dejar hervir hasta que la leche quemada se afloje y flote a la superficie.
Solución: Lo mejor del azúcar es que se disuelve. Vierta un poco de agua hirviendo, revuelva para aflojar y vierta. Repita hasta que desaparezca todo el azúcar.
Solución: Llene la sartén con agua tibia, agregue una hoja de secadora nueva al fondo de la sartén y déjela en remojo durante 15 minutos. Lavar y enjuagar bien. Alternativamente, llene la sartén con agua caliente, agregue un puñado de bicarbonato de sodio y remoje durante la misma cantidad de tiempo. Frote con el lado abrasivo de una esponja de lavado, enjuague y luego lave.
Solución: Agregue un poco de agua a la sartén y vuelva al fuego por unos minutos. Esto aflojará el huevo y te permitirá limpiar la sartén sin esfuerzo.
Solución: Use un limpiador de pipas y una esponja para limpiar los restos persistentes que queden en los agujeros.
Solución: Antes de limpiar cualquier parte del horno tostador, desenchúfelo. Intenta atacar los derrames mientras aún estén calientes. Algunos hornos tostadores tienen un interior antiadherente, que se puede limpiar con un paño no abrasivo empapado en agua tibia. Para limpiar la salsa de queso o tomate que se ha horneado en las bobinas, primero deje que la unidad de calentamiento se enfríe, luego limpie con un paño húmedo. Nunca sumerja un horno tostador en agua.
Solución: Doble un limpiapipas por la mitad, insértelo profundamente en la grieta, gírelo y retírelo. Alternativamente, use un cepillo para biberones. Lave las flautas en agua jabonosa caliente. Seque con un paño de microfibra, que no dejará pelusas o pequeñas fibras en el vidrio.
Solución: No lave estas ingeniosas herramientas en agua. “Limpie en seco” un zester colocándolo sobre o cerca de una fuente de calor, como un horno o estufa aún caliente, o incluso un extractor de aire descendente en la cocina. La cáscara de limón pegada finalmente se secará, después de lo cual puede cepillarla con un cepillo de dientes limpio.
Solución: Tan pronto como la última hamburguesa salga de la parrilla, cepille la rejilla con un cepillo rígido de mango largo y cierre la tapa. Las brasas moribundas continuarán quemando todo lo que quede en la parrilla, y estará bien sazonada para la próxima vez. Si tiene una parrilla de gas, deje el fuego encendido durante unos minutos después del cepillado. Si cepilla la rejilla después de cada uso cuando aún está caliente, no es necesario quitarla para limpiarla.
Solución: Deje que el aceite se enfríe por completo, luego vacíelo en un recipiente de plástico con tapa, como una margarina vacía o una tina de queso cottage. Tapar y tirar a la basura. Nunca arroje grasa por el desagüe, ya que puede causar obstrucciones. Además, las grasas líquidas y sólidas no se descomponen fácilmente, un problema si tienes un sistema séptico.
Solución: Limpie el aluminio (sin color ni acabado decorativo), fondos de cobre, acero inoxidable o vidrio con una pasta hecha de Bar Keepers Friend, un agente de limpieza en polvo (desde $ 6, barkeepersfriend.com), y agua. Moje la superficie primero y frote con un paño suave y húmedo. No deje la pasta por más de un minuto. Enjuague y vuelva a aplicar si es necesario.
Solución: Agregue un poco de agua a la sartén (asegúrese de que sea seguro para la estufa) y hierva para aflojar la grasa, raspando con una cuchara de madera una o dos veces para romper los trozos duros. Deje enfriar, drene, limpie la grasa restante con un paño de cocina y lave con agua caliente y jabón (en la bañera, si es necesario).