Consejos de almacenamiento para vino, cerveza y otras bebidas

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Consulte estas técnicas y pautas de almacenamiento * antes de abastecer su gabinete de licores o bodega.

Jamie Chung

La mayoría de las bebidas sin abrir que se venden a temperatura ambiente deben mantenerse en la despensa o en un lugar fresco y oscuro. Los artículos de las cajas del refrigerador deben refrigerarse en casa, incluso si están etiquetados como estables: las temperaturas fluctuantes pueden comprometer el sabor.
Cerveza, botellas y latas
Despensa: 9 meses (sin abrir)
Refrigerador: 1 día (botellas abiertas)
Champán y vino espumoso
Despensa: 1 año (sin abrir)
Refrigerador: 1 día (abierto)
Té helado, embotellado estable
Despensa: 2 años (sin abrir)
Refrigerador: 1 semana (abierto)
Jugo embotellado estable
Despensa: 1 año (sin abrir)
Refrigerador: 10 días (abierto)
Jugo, cajas
Despensa: 6 meses (sin abrir)
Refrigerador: 10 días (abierto)
Jugo recién exprimido
Refrigerador: 5 días (sin abrir); 3 días (abierto)
Jugo pasteurizado refrigerado
Refrigerador: 3 semanas (sin abrir); 1 semana (abierto)


Espíritu
Despensa: Indefinidamente (espíritus marrones, como whisky y whisky); 2 años (espíritus claros, como ginebra y vodka)
Refrescos, botellas y latas
Despensa: 6 meses (sin abrir)
Refrigerador: 2 días (botellas abiertas)
Vino tinto y blanco.
Despensa: 1 año (sin abrir)
Refrigerador: 3 días (abierto)
nortebeneficios según objetivos: Estos plazos se aplican a los vinos de mesa de todos los días.
*Muy simple consultó al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), científicos de alimentos, fabricantes de alimentos y una serie de otros expertos, incluidos pescaderías, vendedores de queso, tostadores de café, panaderos y cantineros, para establecer estos almacenes pautas La primera consideración fue la seguridad. Pero porque quieres que tu comida también sea deliciosa, para algunos productos, Muy simple eligió el tiempo de almacenamiento conservador para una frescura óptima.

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