Batatas asadas: cómo hornear batatas en el horno

Las batatas asadas son uno de esos alimentos que evocan comodidad y satisfacen una variedad de antojos con su carne dulce y su capacidad para absorber sabores. Así que es hora de que aprendas a asar batatas y ponerlas en tu repertorio ahora mismo. Además, en términos de nutrición, su tono naranja intenso significa que está lleno de betacaroteno (vitamina A), y tostar batatas con la piel proporciona una nutrición adicional (fibra y potasio). Las batatas asadas al horno se endulzan a medida que se asan, probablemente por eso son tan irresistibles, y con solo 112 calorías para un tubérculo promedio, eso es bastante dulce.

Cómo hornear batatas en el horno

Asar batatas es tan fácil como parece. Debido a que está dejando la piel para una mayor nutrición y textura, asegúrese de restregarlos bien antes de cortarlos por la mitad antes de asarlos.

Si está reduciendo a la mitad las papas antes de meterlas en el horno (lo cual debe hacer porque caramelizar naturalmente en el lado cortado), las batatas pequeñas tomarán menos de 25 minutos a 425 ° F horno. Las rodajas de camote asado tomarán aproximadamente el mismo tiempo si las papas son de tamaño pequeño a mediano. Las batatas en cubos tomarán un poco menos de tiempo ya que se cortan en trozos más pequeños (¡asegúrese de que estén un poco uniformes!), De 15 a 20 minutos, dependiendo del tamaño de los cubos. Pero si anhelas las batatas enteras asadas, tomarán un poco más de tiempo, unos 40 minutos.

1. Precaliente el horno a 425 ° F.
2. Frote y lave bien 4 batatas pequeñas.
3. Con un cuchillo afilado, corte cada papa por la mitad a lo largo.
4. Frota las papas por todas partes con aceite de oliva.
5. Sazone generosamente con sal y pimienta.
6. Coloque en una bandeja para hornear con borde, corte hacia abajo.
7. Hornee las batatas en el horno hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor, de 18 a 22 minutos.

Recetas de batatas asadas

Ahora que sabe cómo hornear batatas en el horno, ¡es hora de poner en práctica esos conocimientos! Batatas asadas con queso son increíblemente fáciles y, por supuesto, deliciosas con la mezcla de Melina Fontina y Parmesano. O prueba estos Asado crujienteBatatas con Lima y Cilantro para una manera sabrosa de hacer cuñas. ¿Quieres algo con una patada? Cuñas de camote asado con melaza y chile Hará el truco.

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