22 recetas veganas fáciles que saben deliciosas
Los Globos de Oro hicieron grandes noticias con un anuncio de última hora que la ceremonia de premiación servirá un menú completamente a base de plantas en el evento llamativo de este domingo. De hecho, la 77ª "fiesta anual del año" no servirá carne, lácteos, huevos u otros productos animales antes de la ceremonia de premiación en The Beverly Hilton en Beverly Hills, California. En cambio, a los invitados se les servirá una sopa fría de remolacha dorada como aperitivo, seguida de ostras gigantes. vieiras de hongos, risotto de hongos silvestres y coles de Bruselas asadas moradas y verdes con zanahorias. Según los informes, la Asociación de Prensa Extranjera de Hollywood quiere la iniciativa para aumentar la conciencia ambiental sobre el consumo y el desperdicio de alimentos.
Estamos todos adentro La alimentación basada en plantas no solo es buena para el medio ambiente y para su cuerpo, puede ser increíblemente satisfactorio y sabroso, especialmente con estas abundantes recetas. ¿Y a quién no le encanta una fiesta temática (y una excusa para usar una botella de agua reutilizable BYO en la mesa)? Tome su mejor cuchillo de chef, lo necesitará para todas estas verduras.
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Recibirá críticas muy favorables de los huéspedes con este delicioso sándwich de cara abierta: parece de alto mantenimiento pero es muy simple de hacer. Las pasas doradas y el perejil fresco están en la mezcla para refrescar y endulzar la deliciosa combinación de Romesco y coliflor, pero puedes intentar usar cilantro y dátiles picados para un giro diferente. Atención: asegúrese de comprar pan de masa madre vegano.
¿Albóndigas de berenjenas mezcladas con hongos ricos en umami, servidas en hoagies de trigo integral esponjoso? Estos sándwiches son tan sabrosos que los invitados a la cena olvidarán que están hechos sin carne. Para hacerlos veganos, asegúrese de omitir el queso parmesano. Y si desea el sabor salado y salado del queso sin lácteos, use levadura nutricional.
Este plato de inspiración asiática obtiene su riqueza de la leche de coco, la pasta de tomate y las especias.
Obtén la receta:Fideos De Coco Picantes
Use col rizada, puerros y batatas en esta cálida comida de una olla.
Obtén la receta:Sopa de lentejas de invierno
Los champiñones en rodajas finas le dan un sabor y riqueza terrosos a esta sopa de fideos con caldo.
Obtén la receta:Pote caliente asiático
Esta receta requiere aceitunas kalamata deshuesadas: puede comprarlas previamente deshuesadas o quitar las cáscaras usted mismo. Simplemente presione las aceitunas con el lado plano del cuchillo de un chef para exprimir los hoyos.
Obtén la receta:Rigatoni Peperonata
Este alimento básico latinoamericano cumple una doble función como plato principal o como guarnición.
Obtén la receta:Frijoles negros y arroz
Agregue este rico guiso sobre el arroz y espolvoree con maní tostado picado.
Obtén la receta:Estofado de calabaza y maní
El cuscús es un ingrediente milagroso de cocción rápida: solo cúbralo con agua caliente y déjelo al vapor durante cinco minutos.
Obtén la receta:Guiso de garbanzos y coliflor con cuscús
Las resistentes calabazas de invierno pueden ser difíciles de preparar, pero nuestra guía fácil es todo lo que necesita para dejar de apuñalar y comenzar a cortar y cortar en cubitos como un profesional. Comience con un cuchillo afilado para cortar la calabaza con facilidad y coloque una toalla de cocina debajo de su tabla de cortar para evitar que la calabaza se deslice.