Receta Española de Pollo y Arroz
Esta versión del clásico arroz con pollo español, que se cocina en una sola cacerola sobre la estufa, no decepciona. El suculento pollo, los pimientos verdes y tiernos crujientes y los guisantes, y más, todo cubierto con una salsa de tomate al ajo, se combinan para una comida abundante que cubre todos los grupos de alimentos. Agregue aceitunas rellenas de pimiento en el último minuto, si lo desea, mientras coloca cada plato. (Muchas recetas realmente requieren que las agregues mientras cocinas; los dejamos hasta el final para aplacar a los quisquillosos.) Sirva el pollo y el arroz con salsa picante a un lado, para que todos en la mesa puedan agregar el nivel correcto de patada.
golferwoz2014-12-17T13: 43: 15-05: 00
He hecho esta receta varias veces. ¡Tengo una compañera de trabajo que es española y ella dice que este plato es el verdadero negocio! ¡A ella le encanta cada vez que lo traigo! El único cambio que realmente he hecho es cortar el pollo en cubos, ¡nos resulta más fácil servir de esa manera!
dbrown775862013-11-17T17: 13: 23-05: 00
Esta fue una comida muy deliciosa. ¡Entrará en la caja de recetas!
mygirl172013-03-15T16: 06: 58-04: 00
Lo cené esta noche y estaba delicioso. Dejamos de lado los pimientos y las aceitunas, pero no los echamos de menos. También se utiliza arroz integral en lugar de blanco. Mi esposo pidió más: 0)
jeanx52013-03-15T10: 35: 35-04: 00
hacer similar con camarones, langosta o cerdo - PERO -i agregue 1 hoja de laurel, orégano; y para el calor agrego un poco de chile en polvo o hojuelas de pimiento rojo, esta receta sería demasiado insípida para mí
KupKakeKat2012-11-20T12: 51: 46-05: 00
La primera vez que probé esta receta, el tiempo parecía correcto y la consistencia del arroz resultó bien (usando una variedad mexicana de arroz en lugar de asiática); sin embargo, definitivamente faltaba algo en la categoría de sabor, especialmente porque mi esposo y yo realmente disfrutamos nuestra comida picante. Decidí intentarlo por segunda vez; Esta vez, agregué un poco de chile mexicano en polvo caliente sobre el pollo antes de dorarlo. Además, encontré una lata de tomates picados que incluía cebollas y pimientos, lo que aumentó esos sabores. Luego, al verter el vino, etc., agregué aproximadamente 1/3 de un paquete de condimento de fajita y más chile en polvo. ¡Esto definitivamente transformó el plato y lo hizo mucho más agradable de comer! Si prueba cualquier tipo de especias mexicanas / españolas que más le gusten, debe tomar esta comida de bastante suave a sabrosa en poco tiempo.
Valerie1112012-10-23T21: 11: 49-04: 00
Hice esta receta para cenar esta noche. ¡Nos encantó! Hice un par de cambios. Usé un pimiento amarillo, hecho para un color agradable en el plato, y más sabroso que el pimiento verde, que nunca uso. No tenía vino blanco, así que usé una lata de caldo de pollo. Usé arroz integral como PansyF, y lo precociné durante unos 15 minutos. Eso funcionó bien. También agregué aproximadamente 1 cucharadita de comino. (Esto fue por 3 libras. de pollo Use menos comino si sigue la receta por solo 1 lb. de pollo.) Tottyteacher, tal vez deberías intentarlo ya que creías que faltaba algo. Fue absolutamente delicioso. ¡Definitivamente voy a hacer esto otra vez!
PensamientoF2011-06-16T12: 56: 56-04: 00
Me gusto mucho. Hágalo con arroz integral que debe cocinar previamente durante 1/2 hora y luego poner para cocinar el resto del camino. También puedes usar el pollo asado sobrante.
tottyteacher2010-11-14T07: 40: 39-05: 00
Hice esto la semana pasada y lo seguí exactamente, excepto que usé puerros en lugar de cebolla y el arroz se cocinó y todo funcionó perfectamente, solo necesitaba más sabor... parecía que faltaba algo.
haz2010-09-26T08: 26: 53-04: 00
Gracias, gracias, y gracias de nuevo murphsandy! He estado preguntando durante un par de meses sobre las calificaciones. Ahora sabemos.
Saviland2010-09-24T17: 23: 23-04: 00
Esto está en la estufa mientras hablamos. No te molestes! Seguí la receta hasta una T, la revisé a los 20 minutos y el arroz todavía estaba básicamente crudo. (La receta dice que "cocine a fuego lento" durante 20 minutos, pero si planea comer a tiempo, tendrá que hervir vigorosamente durante 20 minutos, creo. La mezcla es demasiado densa para cocinar arroz a baja temperatura durante solo 20 minutos.) Subí la temperatura a media por OTRO 20 minutos, y está a la mitad del camino. Además, hay demasiado líquido, agregaría aproximadamente 2/3 de lo que requiere la receta. Eso si alguna vez lo logro, lo que no haré. Aquí mi familia está 45 minutos después de esperar la cena... y estamos a punto de elegir los trozos de pollo para picar mientras esperamos que llegue la pizza. No pierdas tu tiempo con este.
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