Cómo mezclar un Martini que impresionará incluso a los bebedores más meticulosos

Martinis: son el ejemplo perfecto de algo "simple" pero no "fácil". Son un cóctel limpio, clásico y sin complicaciones, sin embargo, provocan más controversia que casi cualquier otra bebida. A veces estas cosas van de la mano.

Ni siquiera vamos a tocar el Ginebra versus vodka debate: eso depende de sus propias papilas gustativas para decidir. Pero el jugo de oliva y el vermut también son temas delicados. Según una encuesta de elit vodka, la patada de salmuera de un martini sucio hecho con jugo de oliva es preferido por el 20% de los bebedores de martini, martinis en el lado de la secadora con menos vermut son preferidos por el 19% de los bebedores de martini y martinis hechos del lado más húmedo con más vermut son preferidos 10%. Y aún no hemos llegado a todo el tema sacudido versus agitado todavía.

Claramente, personalizar un martini para su paladar específico es importante. Si los ha estado bebiendo durante años, es probable que ya sepa exactamente cómo le gusta el suyo. Pero si eres nuevo en la tierra de martini, ¡bienvenido! Recomendamos probarlos con algunos ingredientes (y proporciones) diferentes para encontrar el que más le convenga.

No importa cómo mezcles el tuyo, H. L. Mencken se despertó de verdad cuando dijo que "los martinis son el único invento estadounidense tan perfecto como un soneto". Aquí hay seis pasos simples para hacer su propia versión de el clásico coctel como un profesional.

Primavera para licor de alta calidad.

Teniendo en cuenta que esta es una bebida que es esencialmente 100% de alcohol, querrás asegurarte de estar usando licores de una destilería deliciosa y confiable. Comience con alrededor de 4 onzas de ginebra o vodka y 1 onza de vermut y ajuste según sea necesario. Aquí hay un par de marcas confiables que siempre amamos:

• Ginebra: Tanqueray, Bombay Sapphire, Alabardero de la Torre de Londres, El botánico
• Vodka: Elit Ultra Luxury Vodka
• Vermut: Noilly Prat

Tenga hielo fresco a mano

Siempre use hielo limpio y nuevo al mezclar un martini. El hielo picado es mejor, ya que enfría la bebida más rápido que los cubos. Recuerda que el hielo de tu congelador puede verse afectado por la comida que lo rodea, así que tenlo en cuenta si estás haciendo hielo en casa.

Revuelva, pero no por mucho tiempo

Tradicionalmente, usted agita espíritus para no "magullarlos". Recomendamos agitar enérgicamente durante unos 20 segundos con una cuchara de mango largo. Todavía puede sacudir las cosas si desea un poco de dilución adicional y una sensación cargada en su martini

Enfría tu cristalería

Siempre enfríe su cristalería antes de servir su martini, ya sea en el congelador o con cubitos de hielo. Alrededor de cinco a diez minutos de tiempo frío deberían hacerlo.

Mantenga su vermut pateando

Ya sea que prefiera su martini completamente seco (sin vermut), seco (algo de vermut) o húmedo (incluso más vermut), asegúrese de refrigerar siempre su vermut una vez abierto. Se echará a perder más rápido si se deja a temperatura ambiente.

No tengas miedo de ser creativo con tu guarnición

Olivo, Lemon Twist, Cebollas. Estas son las guarniciones clásicas de martini, pero ¿por qué no probar algo diferente? Un toque de naranja, toronja de pomelo, una cuchara de caviar, una rodaja de pepino o flores comestibles son ideas muy bonitas para completar su vaso. Si realmente quieres sorprender a tus invitados, puedes hacer tus propias aceitunas de martini.

Consejos proporcionados con la ayuda de Brent Lamberti, elit Vodka Ambassador.

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