Cómo limpiar las manchas más gruesas en tu cocina

El enjuague con espuma no elimina la capa de grasa que cubre el drenaje. Pero es fácil de borrar: espolvorea con un abrasivo suave, como Bar Keeper’s Friend ($ 2, target.com) y frote con un cepillo de dientes, prestando especial atención a las ranuras del drenaje. Enjuague con agua. Para desinfectar, aplique una solución de 1 parte de cloro a 9 partes de agua con un trapo limpio; secar con un paño.
¿Es esta tarea crítica u opcional? Crítico. El fregadero es el segundo lugar más sucio de la cocina (después de la esponja). Sin matorrales semanales, una biopelícula en forma de placa que contiene gérmenes de carne cruda y más (eww) —Puede formar y contaminar lo que sea que lo toque, dice el microbiólogo Philip Tierno Jr.

Y al lado y detrás de ellos. El polvo y los escombros realmente se acumulan aquí. Sacar el aparato y pasar la aspiradora con la manguera y el accesorio para grietas es la mejor manera de quitarlos. Si su electrodoméstico no se mueve (o no puede), o si está demasiado asustado de lo que descubrirá, deslícelo alrededor usando el plumero delgado y flexible Oxo Microfiber Under-Appliance Duster ($ 18,

Con un cepillo de dientes viejo, use movimientos cortos y rápidos para quitar las migas de las superficies, inclinando las cerdas para alcanzar las grietas. Aplicar señora Limpiador de gel de vinagre de Meyer ($ 4, walmart.com) y deja reposar 3 minutos. (Si su encimera es una piedra porosa, como granito, rocíe con un limpiador desinfectante). Limpie con una toalla de papel seca. Si queda alguna suciedad obstinada, desenterrarla con una herramienta de plástico, ya sea el rasguño estrecho y angulado Scrigit Scraper (un favorito de la técnica de limpieza certificada Donna Smallin Kuper, $ 7 por dos, amazon.com) o Lil ’Chizler, estratégicamente inclinado (la elección de Debra Johnson, gerente de capacitación en Merry Maids, $ 3, amazon.com).
¿Crítico u opcional? Crítico. Nuevamente, es una cuestión de contaminación cruzada: el fregadero y sus áreas circundantes pueden ser un peligro si no se limpian a fondo durante la preparación de la comida. Agregue esto a sus limpiezas de encimera regulares.

Esta tarea es factible sin quitar los estantes, pero es más fácil si puedes sacarlos, dice la bloguera de limpieza Melissa Maker. Haga una pasta de partes iguales de bicarbonato de sodio y agua caliente y, con un cepillo de dientes viejo, frote suavemente la costura donde el vidrio se une con el borde de plástico. Agitar la pasta levanta la mugre. Enjuague o limpie con una esponja humedecida. Si queda alguna acumulación, córtela con un Scrigit Scraper. Lave los estantes en el fregadero con agua jabonosa, luego séquelos y reemplácelos.
¿Crítico u opcional? Crítico. La temperatura estándar de un refrigerador (32 a 40 grados Fahrenheit) es ideal para la formación de moho y bacterias, incluida Listeria, según los expertos. Pero un exfoliante cada temporada y cada vez que vea un derrame debería evitarlo.

Esta línea de calafateo puede ensuciarse y decolorarse. Para refrescarlo, use un cepillo de dientes para aplicar una solución de peróxido de hidrógeno (¼ de taza) y bicarbonato de sodio (½ taza). (Pruebe primero en un área poco visible). Deje reposar durante unos 3 minutos, luego frote suavemente para agitar. El peróxido blanquea las manchas, y el bicarbonato de sodio actúa como un abrasivo suave para eliminar la suciedad. Enjuague con una esponja húmeda y no sucia; secar con un paño de microfibra.
¿Crítico u opcional? Opcional. Si su calafateo no está manchado, puede omitir la limpieza profunda. Simplemente límpielo regularmente con un paño limpio para evitar que se acumule polvo y humedad.

Spritzing con Mean Green Super Strength Cleaner & Degreaser ($ 11.50, amazon.com) obtendrá rejillas tan limpias como remojo, en la mitad del tiempo. Deje que la solución repose durante unos minutos, luego limpie con una esponja húmeda para asegurarse de que no queden residuos del producto de limpieza y asegúrese de que la superficie sea segura para cocinar. Deje secar. Si ve algún residuo pegajoso, use un cepillo de dientes para aplicar una pasta de partes iguales de sal, bicarbonato de sodio y agua. Dejar reposar durante 30 minutos, luego limpiar con un paño, enjuagar con agua tibia y secar antes de reemplazar.
¿Crítico u opcional? Las rejillas no son el área más germinal, pero las sucias pueden hacer que toda su cocina se sienta y se vea insalubre. Entonces este es opcional, excepto por razones estéticas y psicológicas.

Antes de limpiar, abra el microondas para que no lo active si presiona cualquier botón. Limpie la almohadilla táctil con una bola de algodón sumergida en una solución de 1 parte de cloro por 9 partes de agua. (No use toallas de papel, ya que pueden rayar la superficie). Luego limpie el marco circundante y el pestillo de la puerta con un bastoncillo de algodón humedecido en la solución. Seque con un paño de microfibra antes de cerrar la puerta.
¿Crítico u opcional? Crítico. El panel táctil es uno de los cinco lugares principales de la cocina para desinfectar después de la preparación de alimentos porque puede contaminarse de forma cruzada, dice Elizabeth Scott, Ph. D. También es notoriamente obvio cuando está sucio, justo en la línea de visión de los invitados.

Si las perillas se pueden quitar fácilmente (muchas simplemente salen), sumérjalas durante una hora en un fregadero lleno de agua caliente y unas gotas de jabón para lavar platos. Luego límpielos con una esponja. (Elija uno que no esté sucio para evitar rayar las anotaciones de marcación). Para eliminar los desechos de los lados posteriores del las perillas y la superficie de la cocina donde se unen, use el cabezal del cepillo en ángulo del juego de limpieza para electrodomésticos Oxo Kitchen ($8, amazon.com). ¿Tiene perillas no extraíbles? Límpielos con agua caliente y jabón, utilizando el mismo cepillo en ángulo para introducirse en las ranuras. Limpie con un paño húmedo o una esponja.
¿Crítico u opcional? Crítico. Al igual que la almohadilla táctil para microondas, las perillas pueden contaminarse durante la cocción. Para desinfectar rápidamente, límpielos con una solución de lejía (consulte Drenaje del lavamanos) cuando estás limpiando después de la preparación de la comida.

Primero limpie los desechos secos barriendo los pliegues del acordeón de la junta con una pequeña escoba, atrapando los desechos en el recogedor para que no caiga dentro del aparato. A continuación, aborde la suciedad endurecida: limpie con un paño de microfibra humedecido en una solución de partes iguales de vinagre blanco y agua. (La acidez del vinagre atraviesa la suciedad y neutraliza los olores, pero debe diluirlo para evitar dañar el superficie de la junta). Deje secar cinco minutos, luego cubra con una fina capa de vaselina para evitar que se pegue y desgarro
¿Crítico u opcional? La mayoría de los escombros quedan atrapados dentro de los pliegues de goma de la junta, por lo que no tiene que verlos, lo que hace que esta tarea sea opcional. Pero debido a que los desechos pueden desgastar el sello y evitar que el aparato se mantenga fresco, se recomienda limpiarlo cuatro veces al año.

Desenchufe el horno y coloque la bandeja y la rejilla en el fregadero. Con una esponja no sucia, cubra cada una con una pasta hecha de 2 cucharadas de crema de tártaro y 1 cucharada de jugo de limón. (La acidez del jugo disuelve la grasa y la crema de tártaro revive el brillo). Luego, aplique más pasta al interior y exterior del horno, frotando sección por sección en zigzag modelo. Deje reposar 5 minutos, luego limpie la pasta con una esponja limpia y húmeda, enjuagando según sea necesario. Secar con un paño de microfibra. Finalmente, enjuague la rejilla y la bandeja con agua tibia, seque y reemplace.
¿Crítico u opcional? Crítico. Las migajas pegadas son peligrosas: pueden hacer que un horno tostador humee (y su cocina apesta), e incluso pueden atraer alimañas (ick). También son una monstruosidad. Elimine la tarea en el futuro con este truco: corte un revestimiento de horno antiadherente reutilizable del tamaño de la bandeja de goteo de la tostadora; saca el forro y enjuágalo cuando sea hora de limpiarlo.

Para limpiar el sello, use un bastoncillo de algodón humedecido en vinagre blanco (que disuelve los depósitos de agua dura). Siga con un paño de microfibra apenas húmedo. Para el dispensador, use el Scrigit Scraper para cincelar detergente endurecido o partículas de alimentos. Cuando el interior del lavavajillas esté vacío y seco, aspire los desechos utilizando el accesorio para grietas.
¿Crítico u opcional? Opcional-ish. La acumulación de detergente en el dispensador es un problema porque puede eliminar la distribución de jabón para las cargas. La solución es una actualización mensual: vierta una taza de vinagre blanco en un recipiente de vidrio apto para lavavajillas y colóquelo en la rejilla superior, luego haga funcionar la máquina. Abordar el sello mugriento es una elección personal.

Primero retire la bandeja de utensilios. Si es removible y apto para lavavajillas, cárguelo en el estante superior de la máquina. Si está hecho de bambú o madera o no es removible, límpielo con un trapo humedecido en agua tibia y jabón y déjelo secar al aire. Luego, use el accesorio para grietas de su aspiradora o un rodillo de pelusa para recoger las migajas que se han acumulado en el cajón. Incluso los rodillos de pelusa más pegajosos (como Scotch-Brite 50% Stickier Lint Roller, la elección de la profesional de limpieza Becky Rapinchuk, $ 6, target.com), sin embargo, no puede entrar en curvas cerradas. Agarra las migas allí con un cuchillo de mantequilla envuelto con un trozo de papel adhesivo del rodillo de pelusa.
¿Crítico u opcional? Este no es un lugar abierto y, por lo general, no hay una gran cantidad de suciedad que termine aquí, por lo que este es opcional. Pero es una tarea fácil de conquistar cuando la mayoría de los cubiertos están fuera del cajón, en el lavavajillas.

Aquí se acumula grasa y polvo para cocinar. (Mira de cerca. ¿Ves?) Para limpiarlo, limpia los paneles con una bola de algodón empapada en un jabón suave, como el Dr. Bronner's ($ 16, target.com). Elimine cualquier residuo con un paño de microfibra húmedo y seque. Quitar el polvo de vez en cuando puede mantener los paneles libres de suciedad.
¿Crítico u opcional? Opcional. Estos puntos no son imanes de gérmenes, pero son fáciles de deslizar mientras estás parado, por ejemplo, esperando que hierva el agua. Y es enormemente satisfactorio ver toda la suciedad que se desprende (al menos según Muy simple editores).

Los expertos

• Debra Johnson, gerente del programa de capacitación en Merry Maids, una empresa nacional de limpieza.
• Melissa Maker, fundador de la empresa de limpieza Clean My Space, Youtube canal y blog.
• Becky Rapinchuk, experto en limpieza y creador de Cleanmama.net.
• Elizabeth Scott, Ph. D., profesor asociado de biología y presidente del departamento de salud pública de Simmons College, en Boston.
• Donna Smallin Kuper, técnico certificado de limpieza y autor de Limpieza simple y simple.
• Philip Tierno Jr., profesor de microbiología y patología en la Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York, en la ciudad de Nueva York.