5 libros de cocina para regalar a su anfitriona de vacaciones
Su afortunado destinatario se enamorará de estos libros, repletos de recetas deliciosas. Se garantiza que estos tomos encontrarán un hogar permanente en sus cocinas, aunque todos son lo suficientemente hermosos como para sentarse en exhibición.
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Mucho más que una simple colección de recetas, el libro de Adarme incluye todo, desde manualidades (velas de bricolaje) hasta encantadoras lecciones de vida. Cada página está marcada como "En vivo", "Hacer" o "Hacer", lo que hace que toda la colección sea la lista perfecta de invierno. Como un bono? Su corgi, Amelia, hace cameos frecuentes.
Debe hacer: Desorden del día de San Valentín: trozos de brownie caliente, trozos de merengue, crema batida, espolvoreado de pistachos y helado de café
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Desde la portada audaz y acogedora hasta las ilustraciones de acuarela en el interior, este sustancial libro para hornear se destacará en cualquier estantería. Una ráfaga de consejos divertidos (DIY Nutella, cómo hacer un tinte natural para alimentos) hace que cada página sea más emocionante que la siguiente, y el capítulo inicial de la puesta en marcha es invaluable. La sección final sobre golosinas para perros garantiza cada un miembro de la familia lo prueba.
Debe hacer: Pastel de semillas de amapola de limón súper ligero (¡la receta de la portada!)
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Dos años después del lanzamiento de su primer libro tremendamente popular (y galardonado con James Beard), Lo que Katie comió, viene el Blogger australianoLa presentación de fin de semana, que se centra en la cocina y el alojamiento para familiares y amigos. Esparcidos por todo el libro hay fotos de Dublín y Sydney, y su fotografía de comida aturde de una manera que solo Davies puede entregar. Es un placer tanto para los vegetarianos como para los carnívoros, y funciona como un libro de mesa de café y uno para usar a diario.
Debe hacer: Muffins de mandarina, pistacho y semillas de amapola
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Sí, las tostadas están de moda, pero es una tendencia que llegó para quedarse. Donenfeld sube el listón con deliciosas recetas que van desde el aguacate probado y verdadero (que ella llama "la droga de entrada a un libro lleno de tostadas") a brebajes más complicados que involucran vieiras de laurel y chorizo Quizás lo mejor de todo? Su receta de ricotta casera, que se puede mezclar con duraznos, mermelada de cerezas, higos, miel y más.
Debe hacer: Plátano de Madagascar: almendras en rodajas, coco rallado sin azúcar, plátano, aguacate, jugo de limón y queso feta desmenuzado, todo apilado sobre tostadas.
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Las recetas en este libro de cocina están inspiradas en dos cosas: dónde vive Swanson (norte de California) y dónde ha viajado (Marruecos, Francia, India, Italia y Japón). El hermoso libro es simple pero elegante, y cada receta se presenta con una historia personal. Incluso las recetas aparentemente sencillas tienen un audaz impulso de sabor: piense en la sopa de rábano y sandía hecha con ortigas, jugo de jengibre fresco y tofu de seda. Es el regalo perfecto para un cocinero aventurero.
Debe hacer: Rollitos de primavera con pasta de cebolla de jengibre, tofu de azúcar morena y champiñones
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