¿Qué es Juneteenth? La historia de las vacaciones y cómo puedes celebrar este año

Conozca la historia detrás de las vacaciones, además de elementos del menú, tradiciones y eventos para ayudar a conmemorar la ocasión.

Este artículo apareció originalmente en Better Homes & Gardens.

El verano ya casi está aquí, y es hora de celebraciones. Juneteenth, una fiesta celebrada el 19 de junio, coincide con el comienzo del verano y conmemora la emancipación. Día a través de comidas tradicionales, fiestas patrimoniales y, sobre todo, recuerdo de afroamericanos. antepasados

Como el fundador de Negro sur belle, Paso mis días curando y celebrando la cultura afroamericana en el sur. Celebrar Juneteenth es una fiesta especialmente importante para mí, ya que está arraigada en la cultura afroamericana y tiene profundos vínculos con la herencia negra del sur. Como nativo de Lowcountry, me encanta celebrar Juneteenth con un clásico 

Si está buscando obtener más información sobre las vacaciones y las formas de celebrar, esto es lo que debe saber antes de que llegue el 19 de junio.

Juneteenth es el nombre dado al Día de la Emancipación por los afroamericanos en Texas. El 19 de junio de 1865, en Galveston, el general de la Unión Gordon Granger leyó Orden General No. 3, que liberó a los africanos esclavizados en América. Este mensaje de emancipación se extendió por todo el estado de Texas y el resto del sur.

En Texas, muchos libertos y mujeres compraron tierras, o "terrenos de emancipación", para las reuniones del 15 de junio. De acuerdo con la Manual de Tejas, algunos todavía son utilizados por el público hoy en día, incluidos Parque de la emancipación en Houston, originalmente comprado en 1872, y lo que ahora es Booker T. Washington Park en Mexia y Emancipation Park en Austin.

Aunque Juneteenth es la celebración más antigua conocida que conmemora el fin de la esclavitud en los Estados Unidos, es no se convirtió en feriado oficial del estado en Texas hasta 1980, lo que fue posible gracias a los esfuerzos de Texas representante estatal Al Edwards De acuerdo con la Fundación Nacional de Observancia Juneteenth, 46 estados y el Distrito de Columbia han aprobado leyes para reconocer oficialmente a Juneteenth como feriado estatal o día especial de celebración.

A partir de 1866, los africanos anteriormente esclavizados organizaron grandes celebraciones y trataron este día de manera similar al 4 de julio. A principios de junio, las celebraciones incluyeron comida, bailes, servicios de oración, lecturas de emancipación que se convirtieron en los desfiles de hoy, desfiles (donde "Miss Juneteenth" está coronada), festivales, cenas, sin embargo, este año se espera que haya muchas reuniones virtuales debido a la coronavirus.

La comida es un elemento básico importante de cualquier celebración tradicional del 15 de junio. Según el investigador de historia alimentaria Robin Caldwell, el color rojo es imprescindible cuando se trata de elementos de menú de Juneteenth, como el color honra a los ancestros y su derramamiento de sangre. Los artículos del menú incluyen productos frescos como fresas y tomates, así como la famosa "bebida roja", que originalmente fue un golpe de hibisco que se convirtió en una bebida a base de refresco rojo.

Si está buscando crear un menú tradicional de celebración del 15 de junio, chef y nativo de Nueva Orleans Simone Faure, que organiza una cena anual del 15 de junio en su panadería boutique, La pastelería Chouquette en St. Louis, Missouri, comparte algunos de sus elementos básicos del menú:

• Pollo asado al romero relleno de arroz sucio y pimientos rojos asados
• Ensalada de sandía salada con queso feta desmenuzado, glaseado balsámico y pimienta negra molida fresca
• Magdalenas de maíz dulce con queso y tocino
• Galletas con mermelada de fresa
• pastel de terciopelo rojo con crema de mantequilla y queso crema dulce
• Pastel 7-Up con glaseado de limón
• Pasteles de té tradicionales
• Pudín de plátano
• Té helado de hibisco

¿Está buscando formas de apoyar auténticamente a Juneteenth este año? Experto en entretenimiento y planificador de eventos en Washington D.C. Anthony Rodell dice que cuando se planifica un evento del 15 de junio en casa, uno debe "mantener la relevancia histórica primaria". Esto no solo hace que la planificación sea más fácil, sino que dice que también brinda una sala de acogida para la creatividad.

Por ejemplo, dice que dado que tanto el color rojo como la comida son importantes para el evento de Juneteenth, puedes participar familia y pequeños llevándolos a recoger fresas en un jardín comunitario local o en una granja de propiedad de negros, luego usa las fresas para hacer un postre o ensalada más tarde para una cena del 15 de junio.

Para celebrar Juneteenth mientras practica el distanciamiento social, Rodell sugiere hacer un recorrido virtual por un museo afroamericano, como el Museo Nacional Smithsoniano de Historia y Cultura Afroamericanas o El Studio Museum en Harlem, con la familia en casa o con amigos usando una aplicación de conferencia web como Zoom. ¿Otra forma de celebrar? Una conversación simple "Las discusiones que incluyen bocadillos que recuerdan a un menú del diecinueve (bebida roja, tartas de camote, pollo frito) es una excelente manera de tener un evento simple que atraiga", dice.

Un aspecto único de Juneteenth este año es la adición de eventos virtuales. Echa un vistazo a estas celebraciones que tienen lugar en todo el país y que puedes apoyar desde tu casa o asistir en persona.

De Baltimore Dovecote Cafe ha sido un centro cultural en el barrio predominantemente negro de Reservoir Hill desde su fundación en 2016. los negocio de propiedad negra centra su comunidad en torno al arte negro, la música y los eventos de la comunidad, como su querido Festival Juneteenth. Debido a COVID-19, el café se ha cerrado temporalmente, por lo que decidieron tomar un aspecto del festival, su Art Bazaar, virtual. El 20 de junio, presentarán obras de artistas negros en su página de Instagram para que los espectadores lo compren. También lanzarán una lista de reproducción de libertad con una variedad de artistas negros, la banda sonora perfecta para cualquier celebración del 15 de junio.

Houston, Texas, tiene la cuarta población más grande de afroamericanos y es el estado donde se originó el feriado. La ciudad Museo Nacional de los Soldados de Búfalo reabrirá al público con una gran celebración tanto el 19 como el 20 de junio. También puede recorrer virtualmente el museo, que se compromete a celebrar las contribuciones afroamericanas a los militares en una variedad de medios artísticos, a través de Página de Facebook del Museo Nacional Buffalo Soldiers.

Afrochic, que comenzó como un blog y desde entonces se ha expandido al diseño de interiores, la moda y más, celebra el 15 de junio por haciendo un Instagram en vivo con el famoso chef Alexander Smalls. El 19 de junio a las 7 p.m. EST, hablarán con Smalls sobre su viaje culinario y su nuevo libro, Comidas, música y musas: recetas de mi cocina afroamericana.