Las 5 cosas que todos se equivocan acerca de una alimentación saludable

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Cuando la gente descubre que he pasado años como escritor de alimentos saludables y autor de libros de cocina, siempre me preguntan qué es lo que realmente como. Me fascina: he probado básicamente todos los súper alimentos y las dietas modernas del planeta, y me he beneficiado de tener una línea directa con algunos de los mejores médicos del mundo. ¿Lo principal que he aprendido? Mucha de la información disponible en el mundo del bienestar está confundiendo el mensaje final y creando obstáculos que se interponen en el camino de las personas que viven vidas que se sienten bien y son agradables.

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Quedan demasiado atrapados en el debate sobre la dieta.

Paleo, vegano, ceto: con todas las dietas de moda, es fácil quedar atrapado en información contradictoria. Terminamos rindiéndonos. Una buena regla general: intenta hacer alimentos de origen vegetal alrededor de cuatro quintos de su dieta. En lugar de atraparme en las etiquetas, trato de llenar el 80% de mi plato con verduras y no sudar el otro 20%. A veces son legumbres, granos o carne. ¡A veces es una hamburguesa con queso! Menos restricciones significa que es más probable que se apegue a un régimen nutritivo general.

Se centran en las calorías.

Deje de lado su obsesión por los macronutrientes y, en su lugar, concéntrese en llenar su plato con alimentos integrales nutritivos. Te garantizo que te sentirás más feliz de inmediato. En mis años como escritor y editor de bienestar, aprendí que las calorías son, en el mejor de los casos, una parte incompleta de la ecuación. No tienen en cuenta la salud general, incluido el estado de su intestino, sus niveles de inflamación o el equilibrio de sus hormonas. Al eliminar las calorías de la ecuación y concentrarse en nutrir su cuerpo en general, será mucho más probable que logre un estilo de vida saludable con el que pueda mantenerse. Su estrés también será menor.

No comen lo que aman.

La comida es uno de los mayores placeres de la vida, y una alimentación saludable debería ser mucho más deliciosa que masticar hojas de lechuga sin pelar o pechugas de pollo al vapor. El único estilo de vida saludable que realmente podemos seguir es uno lleno de alimentos que nos entusiasma comer. Los platos nutritivos pueden ser brillantes, audaces, interesantes y llenos de sabor (y si no lo son, los comerá durante aproximadamente una semana antes de volver a su dieta anterior). Piense en los alimentos que más le gustan, luego vea si hay una manera de agregar un poco de fibra, grasas saludables y / o proteínas. Furtivamente en alguna hermosa productos de temporada Es una solución súper simple.

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Intentan hacerlo solos.

La comunidad es clave. Nos hace más felices y también nos ayuda a mantener hábitos saludables: una y otra vez, estudios muestran que las personas están fuertemente influenciadas por los estilos de vida de quienes los rodean. Saludables juntos fue diseñado para fortalecer las relaciones cocinando comida juntos. La construcción de la comunidad también disminuye el estrés, impactando directamente los niveles de cortisol que conducen a un aumento de la ansiedad (y la grasa abdominal). ¿Cómo es eso para una excusa para invitar a un amigo a cenar?

Dependen de súper alimentos caros.

Si bien la omnipresencia del bienestar ha sido un movimiento increíble, viene con una gran cantidad de nuevas pociones y productos, todos promocionando su capacidad para hacerte instantáneamente saludable. He trabajado con los mejores profesionales de medicina funcional del país durante años, y puedo decir con seguridad que no necesita ninguno de los polvos o suplementos caros para estar bien. De hecho, algunos de mis "superalimentos" favoritos ya están disponibles, directamente en su propia despensa: especias. Las especias están llenas de flavonoides que pueden tener un impacto masivo en la salud, además de que también aportan deliciosos sabores a su comida. Animo a todos a ignorar los últimos adaptógenos y optar por los poderes curativos accesibles pero potentes de la canela, la cúrcuma y el cardamomo.