¿Cansado de Aperol Spritzes? Haga estos cócteles Spritz en su lugar

Si normalmente encuentra que los Aperol Spritzes son demasiado dulces, pruebe un Campari Spritz en cambio. Campari, que también es un aperitivo italiano, es más amargo que el Aperol y también tiene un contenido de alcohol significativamente más alto. El resultado es una bebida más intensa que te dará un placentero colocón. Para hacer un Campari Spritz, mezcle dos partes de Campari, tres partes de prosecco y una parte de agua con gas y sirva con hielo.

Para una versión de este cóctel un poco menos intensa, prueba un Refresco Campari Con Naranja. Esta libación utiliza jugo de naranja en lugar de prosecco y requiere una generosa cantidad de agua con gas para ayudar a equilibrar el Campari.

Si no está familiarizado con Lillet, hágase un favor y compre una botella de aperitivo a base de vino, que se elabora en la región de Burdeos, en el sur de Francia. Como está hecho con vino, no hay necesidad de prosecco en esta bebida. La base de vino de Lillet también significa que puede encontrar Lillet Rouge, Lillet Rosé y Lillet Blanc en su licorería local. Para propósitos de spritz, querrás usar las variedades rosé o blanc.

Hacer un Lillet Spritz, simplemente combine partes iguales de Lillet Blanc o Lillet Rosé y agua de soda, y sirva con hielo. Si no tienes agua carbonatada, usa agua tónica en su lugar. Y siéntase libre de ser creativo con las guarniciones también. Las opciones refrescantes como el pepino, la menta y las rodajas de fresa funcionan bien.

Si bien muchos consumidores están al menos algo familiarizados con Aperol y Campari, Cappelletti es un aperitivo italiano que no tiene el mismo reconocimiento de nombre en Estados Unidos, al menos no todavía. Al igual que Aperol y Campari, Cappelletti es amargo y herbal, pero también cuenta con una dulzura sutil que no abrumará a sus papilas gustativas. Dado que Cappelletti es un aperitivo a base de vino, tiene un final agradable y seco y produce un rocío ligero que es ideal para aquellos a quienes no les gustan las bebidas demasiado fuertes o dulces. Consejo profesional: use Cappelletti para ayudar a crear un riff en el clásico Boulevardier, o pruébalo en lugar de Campari en un negroni.

Para hacer un Cappelletti Spritz, combine dos partes de Cappelletti con tres partes de prosecco y una parte de agua con gas y sirva con hielo. Adorne con una rueda de limón o naranja.

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Select es un aperitivo veneciano amargo que existe desde hace más de 100 años, y con razón. Hecho con ingredientes botánicos como ruibarbo y enebro, Select tiene una complejidad sutil que no encontrarás en Aperol y similares.

Hacer un Seleccione Spritz, combine dos partes de Select con tres partes de prosecco y una parte de agua con gas y sirva con hielo. Decorar con una aceituna verde. Lo crea o no, la salmuera de la guarnición combina a la perfección con las notas amargas y florales de Select.

Para una bebida que se puede tomar antes o después de las comidas, prueba un Cynar Spritz. Si bien Cynar es otro aperitivo italiano, su base de alcachofa (mezclada con otras 12 hierbas y plantas) lo diferencia de otros licores y le da un color mucho más oscuro, similar al de una cola. Cynar es agridulce y tiene un final herbal amargo, pero las notas de caramelo, toffee y canela lo convierten en una gran adición a un spritz. Aunque sigue siendo dulce, no es tan dulce como el Aperol.

Para hacer un Cynar Spritz, combine dos partes de Cynar con tres partes de prosecco y una parte de agua con gas y sirva con hielo. Adorne con una rodaja de limón o sea creativo y termine la bebida con hojas de menta y frambuesas frescas.

St‑Germain, que se creó en 2007, es un licor francés elaborado con flores de saúco frescas y cuenta con notas de frutas tropicales, pera jugosa, sutiles cítricos y un toque de madreselva. Su color claro y sabor refrescante lo convierten en el componente ideal para spritz. Un St‑Germain Spritz básico se prepara con St‑Germain, prosecco y agua con gas, pero si busca algo un poco más elegante, pruebe con un Hugo Spritz. En un Hugo Spritz, agregará hojas de menta fresca y una rodaja de lima a la mezcla, que aportan notas brillantes y picantes a la bebida y combinan bien con el sabor a flor de saúco del licor.

Para hacer un Hugo Spritz, agregue hielo a una copa de vino y vierta 1,5 partes de St-Germain, junto con ocho hojas de menta. Agregue dos partes de prosecco y dos partes de agua con gas y revuelva. Adorne con una ramita de menta y una rodaja de lima.

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Si le gustan las bebidas más dulces, tenemos la sensación de que le encantará el Ambrosia Spritz. El aperitivo que se usa aquí es Ambrosia, que se llama acertadamente el néctar de los dioses. Tiene raíces en Italia, pero en realidad es producido por la destilería Don Ciccio & Figli en Washington, D.C. Ambrosia es más dulce que Aperol y tiene un ligero amargor que en realidad se desarrolla a medida que lo bebes, a diferencia de todos En seguida. El licor de hierbas elaborado en los EE. UU. tiene notas de cúrcuma, naranja sanguina, melón, zanahorias y nueve ingredientes botánicos, lo que le da un sabor con más cuerpo. Además de prosecco, Ambrosia combina bien con mezcal.

para hacer un Ambrosia Spritz, combine 1,5 partes de Ambrosia con dos partes de prosecco y un chorrito de agua con gas y sirva con hielo. Adorne con una rodaja de naranja.