Ingredientes creativos para pizza para mejorar su próximo pastel casero
rallar un poco limón rallado sobre un pastel de pizza terminado es una excelente manera de alegrar los ingredientes típicos de la pizza, como la salsa de tomate y el queso mozzarella, así como los ingredientes populares como los champiñones, el brócoli y el pollo a la parrilla. Consejo profesional: la ralladura de limón también funciona muy bien en pizzas blancas, que normalmente se elaboran con más de un tipo de queso. Combine la ralladura con cualquier cosa, desde verduras crucíferas hasta trozos de salchicha, y no se sentirá decepcionado.
Cubrir una pizza con carne ciertamente no es nada nuevo, pero si seguir una dieta vegana o simplemente está tratando de reducir su consumo de carne, opte por la carne de origen vegetal. Empresas como Impossible y Beyond Meat elaboran salchichas y carne de res desmoronadas alternativas que puedes comprar y espolvorear sobre un pastel, pero si prefieres el método casero, siempre puedes cubrir tu pizza con un poco de carne de nuez casera. Esta versión es excelente para tacos, pero también funcionaría con pizza. También puedes ajustar las especias a tu gusto.
Si bien los pimientos morrones y los jalapeños son aderezos populares para las pizzas, los pimientos de plátano, el primo del pimiento de las verduras mencionadas anteriormente, no son tan conocidos, pero deberían serlo. Son un poco más dulces que los jalapeños y tienen un sabor mucho más suave, lo que los convierte en una buena opción para las personas a las que no les gustan las comidas picantes. La dulzura picante de los pimientos de plátano combina bien con carnes saladas como el pepperoni y tocino.
Tú lo sabes tarro de miel que usas para endulzar una taza de té o un parfait de yogur? Agárralo la próxima vez que hagas o pidas una pizza y rocíala directamente sobre el pastel cocido. Lo crea o no, la sustancia pegajosa combina muy bien con el queso cremoso y salado, y complementa a la perfección ingredientes salados para pizza como rebanadas de jalapeño, pepperoni y soppressata. Si te gustan las especias, optar por miel caliente en cambio. Prueba esto receta de pizza cubierta con miel para probar este topping de moda por ti mismo!
Si te encantan las verduras en tu pizza, prueba las coles de Bruselas ralladas. Aunque no son tan comunes como el brócoli o los pimientos, los brotes rallados son igualmente capaces de agregar un crujido satisfactorio a su pastel. Solo asegúrese de cubrir su pizza con trozos delgados para que se cocinen por completo. Combina estas verduras ralladas con cualquier cosa, desde panceta hasta cebollas, y prepárate para sorprenderte.
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Para resaltar la sutil dulzura de la salsa de tomate fresca, agregue algunas alcaparras a su pizza. Aunque son pequeñas, las alcaparras contienen un toque salado que realmente no te puedes perder, y su sabor salado funciona bien con la salsa antes mencionada, así como con aderezos como cebollas rebanadas y champiñones carnosos.
No es ningún secreto que los huevos son versátiles, por lo que no debería ser una sorpresa que un huevo frito lo convierte en un adorno de pizza fotogénico y sabroso. Avivar una pizza de desayuno con huevo frito y tocino (o jamón) y queso, o cubra una pizza margarita casi lista con un huevo frito antes de volver a meter el pastel en el horno por otros tres minutos. Una vez que corte la pizza, limpie la yema desbocada con un poco de la corteza.
Una vez que llega el otoño, es difícil no ver esta popular calabaza en todas partes, y aunque es deliciosa cuando se cocina sola o se transforma en una plato de sopa, estamos aquí para decirte que también brilla en la pizza. Dale a la calabaza moscada su merecido usándola para cubrir una pizza blanca y combinándola con ingredientes como cebollas caramelizadas y/o prosciutto. Es difícil pasar por alto la cremosidad de la calabaza, y definitivamente te hará alcanzar por segundos.
Lo creas o no, los pepinillos en la pizza saben muy bien. Para probar este topping, comience con tu variedad favorita de pepinillo y córtalo en rodajas finas. Use una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad y luego coloque las rebanadas de pepinillo encima de una pizza blanca estándar antes de meterla en el horno. Siéntase libre de agregar una llovizna de aderezo ranch o un poco de eneldo fresco para complementar las rebanadas de pepinillo. ¿No eres fanático de los pepinillos? Intente encurtir algunos ingredientes de pizza más tradicionales como cebollas, pimientos y jalapeños, que funcionan bien en pizzas blancas. y pasteles con salsa de tomate.
Aunque no combinaríamos frutas con una pizza hecha con salsa de tomate, las frutas dulces en rodajas (piense en duraznos, manzanas o peras) funcionan bien con quesos salados y cremosos como la mozzarella y el asiago. Rodajas de melocotón a la parrilla, que puede agregar a una pizza terminada, brinda un poco de sabor ahumado que combina bien con prosciutto y/o rúcula picante, pero el paso de asar a la parrilla no es necesario. Si opta por no asar sus rebanadas de durazno fresco, simplemente colóquelas sobre su pizza cruda antes de ponerla en el horno. Rocíe el pastel terminado con un rico glaseado balsámico y ¡listo!
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¿Buscas agregar un toque crujiente extra a tu pizza? espolvorear un poco almendras laminadas en el pastel antes de meterlo en el horno. Agregarán un suave sabor a nuez a su comida y complementarán otros aderezos como la ricota y las verduras de hojas verdes, como la escarola y el brócolini. En una tarta blanca, combine las almendras con miel y rodajas de manzana. Si no tienes almendras a la mano, las nueces trituradas o las avellanas también harán el trabajo.