6 formas de hacer que tu chile sea más saludable

En caso de duda, agregue más frijoles a tu chile. Además de hacer que la comida sea más grande y más saciante, estos bocados abundantes contienen un toque bastante nutritivo. "Cuando aumenta la cantidad de frijoles que usa, de forma predeterminada, usará menos carne o su chile se estirará más", señalan los gemelos. "Los frijoles también aumentarán la fibra, el magnesio y el ácido fólico, y pueden ayudar a aumentar el colesterol bueno (HDL) del cuerpo y reducir la presión arterial, así como inflamación."

Sí, calabaza está literalmente en todas partes, así que ¿por qué no tirar un poco en tu próxima olla de chile? Resulta que la popular calabaza le dará a tu chile ese toque otoñal perfecto. y hazlo más saludable. "La calabaza es rica en fibra, vitamina E y potasio, además de betacaroteno y luteína, que ayudan a proteger al cuerpo de desarrollar enfermedades crónicas que incluyen enfermedades cardíacas, cáncer, degeneración macular y otras pérdidas de visión relacionadas con la edad, "los gemelos explicar. Si bien la calabaza agregará un sabor "muy sutil" a su chile, hace que el sabroso platillo sea mucho más cremoso de lo habitual, lo cual es perfecto para esas enérgicas noches de otoño e invierno. "Solo asegúrate de usar

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"Una de las mejores formas de mejorar el sabor y aumentar los antioxidantes al mismo tiempo es agregando especias", dicen las hermanas. Experimente con varios sabores que van desde audaces a dulces, incluyendo comino, cúrcuma, chile en polvo, pimienta de cayena, pimiento rojo, canela y pimienta de Jamaica. Todas las especias luchar contra la inflamacióny cada especia tiene diferentes beneficios. La investigación incluso muestra que la canela puede ayudar a regular el azúcar en sangre, mientras que el comino ayuda a combatir las bacterias y los parásitos ".

Sí, las frutas cítricas de color verde brillante son una excelente adición al chile. "La lima agrega un toque picante y mucho sabor, y está repleta de antioxidantes que eliminan los dañinos radicales libres, proteger al cuerpo de enfermedades crónicas como el cáncer, enfermedades cardíacas y diabetes ", explican los gemelos. "La lima es una rica fuente de limonoides que ayudan a Colesterol bajo y parecen proteger contra varios cánceres ".

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Claro, las estrellas del chile tienden a ser los frijoles y la carne molida que prefiera, pero siéntase libre de dejar verduras roba el centro de atención si quieres que tu próximo plato de chile sea un poco más nutritivo. "Al agregar más verduras, aumentará los nutrientes, la fibra y la satisfacción. Los pimientos morrones, el calabacín, la calabaza amarilla, los tomates triturados, las cebollas y las zanahorias son excelentes opciones ", afirman los gemelos.

Sí, la crema agria puede ser un aderezo de chile popular, pero hay muchos otros aderezos para elegir que son mejores para usted. "Cambie la crema agria y reemplácela con aguacate cremoso", declaran los gemelos. "El aguacate contiene más de 20 vitaminas y minerales, y es bueno para usted, la grasa actúa como un refuerzo de nutrientes y ayuda a mejorar la absorción de vitaminas liposolubles como el betacaroteno. El betacaroteno se encuentra típicamente en los tomates o las salsas de tomate presentes en muchas recetas de chile, y es especialmente útil para los ojos y la piel ".