La sartén de acero inoxidable de Sardel es mi pieza favorita de utensilios de cocina

Finalmente, decidir que es hora de actualizar sus utensilios de cocina es un gran problema. Si eres alguien que cocina a menudo (o simplemente alguien a quien le gusta tener bonitas herramientas de cocina), elegir una sartén nueva, por ejemplo, puede ser un gran impulso. Eso es especialmente cierto gracias a las muchas opciones de acabados, marcas y necesidades culinarias que existen. Una de las piezas más fiables, duraderas y versátiles para tener a su disposición es un sartén de acero inoxidable—Cuanto más profundo y ancho, mejor sacarle un montón de uso.

Afortunadamente, una de nuestras marcas favoritas, Sardel, tiene un Sartén de acero inoxidable de 4 cuartos eso es tan perfectamente funcional como hermoso. He tenido el mío desde hace unos dos años y lo uso con tanta frecuencia y recurro a él para tantos platos diferentes, que tomé la decisión inconsciente de dejarlo vivir en mi estufa a tiempo completo. Doro muslos de pollo en él para obtener la piel más crujiente de mi vida, salteo verduras en rodajas finas para un salteado, poco profundo freír aros de calamares ligeramente empanizados, hacer una paella de una olla y estofar las costillas en una sartén rica de vino tinto y caldo de res salsa. Entonces sí, es una sartén con mucho alcance.

Esta sartén profunda es mi favorita y se la recomiendo a todos los que conozco en el mercado para comprar una nueva, y si eso te incluye a ti, Sardel dio Real simple lectores un descuento exclusivo del 15 por ciento para usar en todo el sitio. Ahora, puede tener una (o más) de sus muchas opciones de utensilios de cocina a un precio más bajo con el código. REALSIMPLE15.

Esta sartén en particular funciona muy bien para distribuir el calor de manera uniforme porque fue fabricada con cinco capas de metal, tres capas de aluminio. en el medio de la sartén llamada "núcleo" y dos capas de acero inoxidable que las intercalan en esta pieza de artesanía italiana. El asa de la sartén se mantiene fría mientras se cocina en un quemador y el diseño alargado hace que sea fácil de agarrar mientras revuelve o arroja rápidamente los ingredientes.

Mi cocina tiene un horno a gas, pero la sartén también es compatible con las placas de inducción. Una de mis características favoritas de esta sartén Sardel es que puede pasar de la estufa directamente al horno sin perder el ritmo. Utilizo esta función para rematar trozos de pollo, bistecs y esas costillas estofadas también.

Limpiar después de usar esta sartén de acero inoxidable es casi demasiado bueno para ser verdad. Cualquier cosa que parezca pegarse a su superficie se libera rápidamente con un poco de humedad y una cuchara de madera mientras todavía estoy cocinando para asegurarme de que el tiempo en el fregadero sea fácil. Una vez que haya servido una comida, dejo que la sartén se enfríe y luego simplemente la enjuago con agua tibia y jabón y el lado suave de una esponja. Nunca se han necesitado limpiadores especiales ni demasiada grasa para los codos, pero compré una botella de limpiador de acero inoxidable recientemente para preservar el brillo después de usar mi sartén Sardel con tanta frecuencia durante los dos últimos años.