Trader Joe's está saliendo con cuatro nuevas pastas

Trader Joe's está intensificando su pasta juego. En el episodio más reciente de la Dentro de Trader Joe's podcast, Jasmine, el gerente de categoría de comestibles en el minorista popular, sirvió sobre los nuevos fideos que debutarían en un futuro próximo. Los novatos, señaló Jasmine, se unirán "en algún lugar entre los 20 y los 30". variedades de pasta que los clientes ya pueden encontrar en TJ's.

Como explicó Jasmine, la mayoría de las pastas de Trader Joe están hechas de trigo (particularmente sémola) pero la cadena también ofrece alternativas similares a la pasta que "satisfacen las necesidades dietéticas" de los clientes que no consumen (o no pueden) trigo.

De hecho, Trader Joe's más popular la opción de pasta no es técnicamente pasta en absoluto. "Nuestra pasta número uno en ventas es la pasta Hearts of Palm, que en realidad está hecha de una verdura. Ni siquiera podemos mantenerlo en stock porque eso es lo mucho que a la gente le encanta ", explicó Jasmine. "Creo que mucha gente está haciendo algo bajo en carbohidratos".

Sigue leyendo para descubrir qué nuevas pastas pronto se unirán a este amado fideo no tradicional.

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Según Jasmine, cuando se lance esta pasta, será Trader Joe's sexto opción de espagueti, uniéndose a los gustos de los espaguetis de trigo integral de la cadena, Espaguetis de lentejas amarillas y arroz integral, y otros. "Estábamos viendo algunas de nuestras pastas más exitosas y tenemos este radiador de muchos colores. Es pasta que tiene forma de radiadores... que tiene la misma forma en cuatro colores diferentes ".

Como señaló Jasmine, esta colorida golosina similar a un radiador inspiró al equipo de Trader Joe a imaginar un nuevo espagueti con tonos similares. "Estábamos, en cierto modo, mirando algunas de nuestras pastas para ver de dónde podíamos inspirarnos y dijimos, 'Espera un minuto, no tenemos nada multicolor para cortes largos'".

El resultado es una nueva variedad de espaguetis con hebras de diferentes colores, que van del verde al rojo y al naranja. Y si espera que cada paquete de espaguetis se vea exactamente igual, piénselo de nuevo. Dado que el proceso de producción es tan "artesanal", es posible que observe más (o menos) fideos de un color en ciertos paquetes que en otros.

Aunque Jasmine no reveló exactamente cuándo los clientes pueden esperar ver los espaguetis tricolor en los estantes de Trader Joe, ya ha visto el producto, lo que probablemente sea una señal de que llegará pronto.

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Aparte de los espaguetis multicolores, TJ's está experimentando con "cortes únicos", según la demanda del cliente, así como "algunas formas realmente divertidas". Una de esas formas es fusilli corti bucati, que se asemeja a un resorte o una hebra de rizado. cabello. "No creo que ningún otro minorista en Estados Unidos lo tenga", dijo Jasmine sobre esta forma rizada. "No lo he visto."

Los muchos giros y vueltas de esta pasta la hacen ideal para absorber una variedad de condimentos y salsas, como una pesto clásico o un abundante boloñesa.

Si ese enero de 2021 bucatini escasez Si le envió escalofríos por la columna vertebral, puede dar un suspiro de alivio al saber que TJ's tiene su propio bucatini, también conocido como pasta parecida a un espagueti con un agujero que atraviesa el centro. "Tenemos un bucatini como una oportunidad limitada porque tenemos ese Limone Alfredo realmente increíble que presentamos durante el invierno", compartió Jasmine.

Para algo un poco diferente, empareja tu bucatini con salchicha de pavo y calabacín.

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Si alguna vez escuchaste el Sporkful pódcast, entonces probablemente esté familiarizado con esta forma. Cascatelli fue creado en realidad por Sporkful el presentador Dan Pashman, quien se propuso crear una forma de pasta que pudiera tener éxito en cualquier salsa, se pincharía fácilmente con un tenedor y es súper satisfactorio para morder.

los resultado es similar a un híbrido de bucatini y mafaldine, con algunos ángulos rectos añadidos en buena medida. "[Se] parece a estas hermosas cascadas", compartió Jasmine. "Las crestas son muy gruesas y se alimenta muy, muy bien".