Cómo cocinar pizza congelada con una freidora, parrilla y más

Freidoras de aire puede transformar las sobras empapadas en platos principales frescos como nuevos, hacer las papas fritas más crujientes e incluso cocinar huevos duros en minutos. Entonces, ¿por qué detenerse ahí? Aproveche al máximo este electrodoméstico de caballo de batalla friendo al aire la pizza congelada para obtener una masa crujiente que haga que sus lugares favoritos corran por su dinero.

Aprovechando el calentamiento por convección que hace circular el aire alrededor de la comida, una freidora calienta rápidamente todos los lados de una pizza congelada de manera uniforme y evita que se convierta en un lío empapado. A continuación, le indicamos cómo hacer pizza en su freidora:

Ajuste la freidora a 380-400 grados F y caliente la pizza congelada durante seis a 10 minutos (dependiendo del grosor de la corteza), o hasta que esté dorada y crujiente. Debido a las limitaciones de tamaño, una freidora de aire es ideal para un pastel personal pequeño o para calentar rebanadas individuales.

RELACIONADO: 13 recetas de freidoras de aire que son * casi * demasiado buenas para ser verdad

Durante el meses calurosos de verano, cuando parece que no puede mantener su hogar fresco, encender el horno puede ser lo último que desee hacer. En su lugar, lleve su pizza congelada al aire libre, encienda la parrilla y transforme este plato clásico en una comida aún más sabrosa. Prestando su característico sabor carbonizado, interrogatorio intenso su pizza ayuda a agregar dimensión y profundidad, imitando los resultados de un horno de leña.

Para obtener un pastel perfectamente cocido y crujiente con su parrilla, simplemente precaliéntelo durante al menos 15 minutos a fuego alto. Luego, reduce la temperatura a media o media-baja, coloca la pizza congelada directamente sobre la rejilla, cierra la tapa y asa la pizza durante 10 a 15 minutos, dependiendo del grosor de la base. Esté atento para asegurarse de que la parte inferior no se queme y gírelo a medida que avanza dependiendo de los puntos calientes alrededor de la parrilla. Una vez que el queso comience a burbujear y la corteza se vuelva crujiente, retire con cuidado la pizza de la parrilla con pinzas resistentes al calor, enfríe y disfrute.

RELACIONADO: La pizza a la parrilla es la cena más fácil de todos: aquí se explica cómo prepararla, paso a paso

Similar a una parrilla tradicional, un ahumador puede ayudar a darle más sabor a su pizza congelada. Utilizando sabrosas astillas de madera para alimentar la parrilla, los alimentos elaborados en un ahumador adquieren los aromas y el sabor del humo que se crea a medida que se cocina. Precaliente el ahumador a la temperatura especificada en el paquete para asegurarse de que la pizza no se pegue a las rejillas. A diferencia de una parrilla tradicional, un ahumador usa calor indirecto, por lo que no tendrá que preocuparse de que la parte inferior se cocine demasiado o queme demasiado los bordes.

RELACIONADO: ¿Su olla instantánea se duplica como fumador? Lo probamos y sucedieron cosas raras

La mayoría de las pizzas deliciosas generalmente involucran un horno de pizza especialmente diseñado que puede alcanzar más de 800 grados F para cocinar un pastel crujiente rápidamente. Aunque no es posible alcanzar estas altas temperaturas en casa con su horno tradicional, las herramientas de cocina que retienen el calor, como las piedras para pizza o sartenes de hierro fundido puede ayudar a mantener la corteza crujiente y el queso pegajoso.

Primero, inserte la piedra mientras precalienta el horno para asegurarse de que esté muy caliente cuando esté listo para usar. Luego, asegúrese de que su pizza congelada esté completamente descongelada o use un microondas para calentarla completamente. Colocar una pizza muy fría sobre una piedra para pizza muy caliente, que suele estar hecha de materiales cerámicos que son sensibles a los cambios drásticos de temperatura; pueden correr el riesgo de arruinar la piedra o, lo que es peor, romperla en total.

RELACIONADO: 8 formas inteligentes de usar una piedra para pizza, además de hacer pizza

Es posible que haya encontrado uno o dos videos en Internet con alimentos como rollos de canela o sándwiches de queso a la parrilla cocinados en una plancha para gofres en el pasado. Sin embargo, recientemente, cocinar pizza en una plancha para gofres se ha convertido en una nueva norma. Evite ensuciar al probar este truco para hacer crujientes pizzas rápidamente intercalando una rebanada entre dos hojas de papel pergamino. Para obtener mejores resultados, use una rebanada de pizza descongelada para una cocción más uniforme.

Haga que su fiesta de pizza sea divertida sin límites agregando sus ingredientes favoritos como pepperoni, piña o pimientos picantes para un pastel aún más delicioso. Puede competir con las pizzas de reparto más populares untando la corteza con aceite de oliva o una mezcla de mantequilla derretida. infundido con ajo, orégano y queso parmesano o agregando grandes cantidades de queso para una rebanada más pegajosa.

Cuando cocine la tarta en una sartén de hierro fundido, intente agregar unas cucharadas de aceite de oliva al fondo de la sartén para ayudar a que la corteza quede crujiente mientras se cocina. O corte su pizza congelada en tiras y termine con un lado tibio de marinara o ranch picante para mojar.