Revisión de inicio de comidas de Omsom: un cambio de juego de cena sabrosa entre semana

Como escritor gastronómico y ávido cocinero, soy el primero en bienvenido un atajo de cocina. Por supuesto, es increíblemente satisfactorio, incluso relajante, preparar platos desde cero: ingredientes, preparándose para cada paso, usando el tiempo para dejar que los sabores se mezclen y se mezclen, pero no es sostenible para mí. Un martes a las 7 p.m., necesito una cena de 30 minutos para salvarme de una "comida" de queso y galletas saladas (y una copa de vino).

Ahí es donde Entran los entrantes de Omsom. Incluyendo delicias como el larb tailandés, el bulgogi coreano y el sisig filipino, el gama de salsas de la marca son una base sabrosa para platos asiáticos fenomenales. Simplemente agrego un paquete a mi vegetal o proteína favorita, y en 30 minutos, tengo una cena que sabe como si hubiera pasado horas cocinando.

Pero si bien los entrantes de comida de Omsom son rápidos, la marca no toma atajos ni diluye los sabores. Las hermanas y cofundadoras Kim y Vanessa Pham crecieron viendo a su madre cocinar platos vietnamitas desde cero todas las noches y se acercaron a Omsom con el mismo trabajo de amor.

"Creamos Omsom para traer sabores asiáticos orgullosos y ruidosos a su alcance cualquier día de la semana", escriben en el sitio de la marca. "Regresamos a nuestras raíces para finalmente construir la empresa de nuestros sueños, una que reclame y celebre con orgullo las multitudes que se encuentran en los sabores, historias y comunidades asiáticas".

Los Phams trabajaron con chefs aclamados de los restaurantes de la ciudad de Nueva York y San Francisco para desarrollar las salsas, centrándose en ingredientes de alta calidad procedentes directamente de Asia. Por ejemplo, Omsom utiliza cinco tipos diferentes de chiles en sus seis cocinas regionales para mantenerse fiel a la integridad cultural de cada plato. Cada paquete de almacenamiento estable tiene capacidad para 1.8 onzas, suficiente para alimentar a dos personas, y viene con una tarjeta de recetas para guiarlo a través de las comidas que toman tan solo 15 minutos para prepararse.

Durante el año pasado, Probé los siete entrantes de Omsom con una variedad de carnes y verduras: la barbacoa de hierba de limón vietnamita es dulce y fragante; el yuzu misoyaki japonés picante hace que los muslos de pollo deshuesados ​​y aburridos se sientan especiales; La ensalada de mala china tiene una patada ardiente que me calienta de adentro hacia afuera. Las recetas emplean una variedad de técnicas, desde asar hasta freír, y han sido sencillas de cocinar. El paso que lleva más tiempo suele ser un adobo sin intervención. También querrás tener en cuenta preparando una olla de arroz, fideos o incluso un plato de lechuga crujiente para que los entrantes sean una comida completa.

Otra cosa que aprecio de Omsom es que simplifica la limpieza. Debido a que todos los ingredientes y condimentos están medidos previamente, no tengo que preocuparme por cucharas medidoras sucias o encimeras salpicadas de condimentos. A menudo, todo lo que tengo que lavar es un tazón, una espátula y una sartén.

Pero no es solo la comodidad lo que me ha convertido en un superfan. Sinceramente, estoy agradecido por los kits de comida de Omsom porque han roto la monotonía de este último año y medio de cocina en cuarentena. Los increíbles sabores de cada platillo —enérgico, ahumado, umami, salado, refrescante— me sacan de comer sin sentido y transforman una tarea en un proceso creativo. los los paquetes pequeños se han convertido en puntos de partida para explorar más la cocina, lo que me impulsó a cocinar platos que solo he probado en restaurantes. Omsom nutre tanto mi cuerpo como mi mente.

Y no soy el único que ama a Omsom. El sitio de la marca está lleno de miles de críticas favorables. "Estos entrantes tienen todo el sabor que prometen", escribió uno. "Son deliciosos y huelen increíble".

Hay varias formas de disfrutar los entrantes Omsom, y creo que lo mejor es probar los kits de muestra de la marca. Su Muestrario del sudeste asiático incluye seis paquetes de barbacoa de limoncillo vietnamita, larb tailandés y sisig filipino, mientras que el Kit de Asia Oriental presenta yuzu misoyaki japonés, bulgogi picante coreano y sabores de ensalada china mala. Si está listo para probar todas las ofertas de Omsom, incluido un paquete especial de 4 del iniciador krapow de Pepper Teigen, este paquete te dará hasta 40 comidas. Desplácese hacia abajo para ver los cambios de juego de la cocina ahora.