Limpia en profundidad tu sartén de hierro fundido con este gadget milagroso

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Realmente solo necesita tres sartenes diferentes en tu cocina, y una sartén de hierro fundido es una de ellas. Encienda el fuego de la estufa, caliente el hierro fundido, salpique en un par de cucharadas de aceite vegetal, dore un trozo de carne y obtendrá la corteza dorada más hermosa que jamás haya visto. Los únicos dos inconvenientes para las sartenes de hierro fundido: son pesados ​​(nos gusta mantener el nuestro fuera de la estufa para que esté listo para usar en todo momento) y son difíciles de limpiar.

Se dice en la calle que su hierro fundido le durará toda la vida si lo cuida adecuadamente. Eso significa sazonar y limpiarlo correctamente. También significa que nunca puedes usar jabón, que eliminará ese acabado liso y sazonado que has trabajado tan duro para acumular. Y se supone que eso está bien. Cocine el bistec por la noche y los panqueques por la mañana. Algunos de los residuos de grasa de la carne pueden acumularse, pero bueno, eso es solo condimento, ¿verdad?

A veces echamos un poco de sal kosher en nuestros hierros fundidos y frotamos con una esponja para eliminar los restos de comida pegajosa. Pero a veces se necesita una marca especial de grasa para el codo para hacer el trabajo. Ahí es donde nuestro nuevo gadget favorito de $ 15 El timbre viene en.

Hecho de acero inoxidable a prueba de herrumbre, The Ringer parece una hoja de cota de malla, porque lo es. El mismo material se usó originalmente para proteger a los agentes de policía de las heridas de arma blanca. La marca dice: "Cuando la vida está en juego, no puedes arriesgarte a tener grietas en tu armadura. Le damos la misma fuerza al fregadero de su cocina y creemos en la calidad que no lo decepcionará ". Si hubiera miles y miles de reseñas de cinco estrellas en la página de Amazon, hubiéramos sido escépticos con respecto a la negrita Reclamación. No hace falta decir que estábamos emocionados de probarlo.

Felizmente, el Timbre hizo volar todas nuestras expectativas fuera del agua. Su primera tarea fue una sartén de hierro fundido que se había dejado secar durante semanas. Asqueroso, lo sabemos, y aparentemente una causa perdida. El Ringer era cómodo de agarrar con una mano y borró todo de la superficie en menos de 3 minutos. Mucho más abrasivo que la sal kosher, se deslizó sobre la sartén sin rayarla como lo hace la lana de robo. Luego, utilizamos el dispositivo después de cocinar carne, tocino y huevos. La fina malla limpió notablemente la grasa extra un poco como lo haría el jabón, sin quitarle al sartén su preciado condimento.

Otras ventajas? El timbre es apto para lavavajillas y tiene un lazo para que pueda colgarlo junto a ollas y sartenes. Elimina la arena de todas las superficies imaginables, incluidas las estufas, fregaderos, bandejas, hornos holandeses y ollas y sartenes de acero inoxidable. Y a diferencia de las esponjas, nunca necesita reemplazarlo. La marca está tan segura de que te encantará el producto que incluso ofrece una garantía de devolución de dinero.

Cuando limpiar su sartén de hierro fundido es tan fácil, se sentirá inspirado a usarlo con más frecuencia. Revisa estas recetas para hacer fluir los jugos creativos.