Los mejores (y peores) alimentos para la salud ocular

Hay mucho que amar sobre el verano. Los días largos y lentos de clima cálido significan más tiempo para lo que realmente importa: pasar cada hora afuera con familiares y amigos. Pero todo ese tiempo bajo los rayos del sol son dañinos para nuestra pielSí, pero ¿sabías que tus ojos reciben un gran golpe de Exposición a los rayos UV ¿además?

Alentar a los consumidores a tomar el control de su salud ocular de manera integral es lo que inspiró a Cecile Thai a comenzar su empresa, Aveo Vision. “Quiero que los consumidores sean conscientes de las pequeñas cosas que pueden hacer para garantizar la salud de sus ojos a largo plazo. Todo comenzó desde mi propia experiencia personal con los malos hábitos de cuidado de los ojos que amenazaban mi visión ”, dice Thai. La comida es, literalmente, lo que alimenta nuestros cuerpos, y un excelente punto de partida para el cuidado preventivo de los ojos a largo plazo.

Entonces en el espíritu de preservando la salud de tus pupilas, retinas, iris y más—Particularmente ahora que el sol sombrío del verano está ardiendo — Thai recomienda que abastezca su refrigerador y despensa con estos alimentos agradables para los ojos. Y ¡no te olvides de usar gafas de sol!

Los mejores alimentos para la salud ocular

Pescado

Pescado Es extremadamente alto en ácidos grasos omega-3. Estos ácidos son excelentes para la salud de su intestino y tejido corporal. Algunos estudios recientes han encontrado que el aceite de pescado puede reducir los síntomas de sequedad ocular, lo cual es muy común para aquellos de nosotros que pasamos demasiado tiempo frente a la computadora.

Carne de vaca

Carne de vaca es rico en zinc y los estudios han demostrado que cantidades saludables de este elemento en nuestra dieta están relacionadas con la salud ocular a largo plazo. Además, el zinc puede ayudar a retrasar la pérdida de visión relacionada con la edad y la degeneración macular.

Nueces

Nueces son otro superalimento que es rico en ácidos grasos omega-3 pero también tiene un alto nivel de vitamina E, que se sabe que protege contra el daño a los ojos relacionado con la edad.

Frutas cítricas

Como todos sabemos, frutas cítricas son ricos en vitamina C y, al igual que la vitamina E, la vitamina C es un antioxidante que combate la degeneración ocular relacionada con la edad. ¡Los antioxidantes no solo son excelentes para los ojos, sino que también combaten el envejecimiento en el resto del cuerpo!

Zanahorias y batatas

Ambos superalimentos son ricos en beta caroteno y vitamina A. La vitamina A juega un papel clave en la salud de la visión y activa una proteína clave llamada rodopsina, que ayuda a la retina a absorber la luz.

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Los peores alimentos para la salud ocular

Salsas y Aderezos Azucarados

Las salsas y los aderezos para ensaladas comprados en la tienda generalmente contienen bastante azúcar. Los alimentos con un alto índice glucémico causan un aumento en los niveles de azúcar en la sangre, lo que es perjudicial para la salud ocular a largo plazo; con el tiempo, la exposición a grandes dosis de azúcar puede conducir a la degeneración macular.

Comida frita

Los alimentos fritos deben consumirse con moderación no solo para proteger sus ojos sino también para garantizar la salud a largo plazo de todo su cuerpo. Las papas fritas, los aros de cebolla, las alas y más tienen un alto contenido de grasas saturadas que pueden conducir a una disminución lenta de su visión. Sin embargo, la grasa no es el enemigo: ciertos tipos son perfectamente saludables para los ojos, como los ricos en ácidos grasos omega-3 (piense en el salmón, el aguacate y las nueces).

Bebidas Endulzadas

Al igual que con las salsas anteriores, las bebidas con alto contenido de azúcar natural y edulcorantes artificiales (como jugos y refrescos) tienen un impacto negativo en la salud ocular. Al final del día, todos deberíamos estar bebiendo más agua, en lugar de jugo: mantener hidratado todo nuestro cuerpo es un componente clave para la salud en general.

Fuente: Asociación Americana de Optometría (AOA) y el Academia Americana de Oftalmología (AAO)

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