Pastel de mantequilla de limón con helado de pistacho Receta
Como hacerlo
Paso 1
Caliente el horno a 350 ° F. Cepille un molde para pan de 8½ por 4½ pulgadas con aceite y espolvoree con harina, eliminando el exceso. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.
Paso 2
En un tazón mediano, mezcle el aceite, el azúcar, el suero de leche, los huevos, la ralladura de limón y el jugo, y la vainilla. Añadir a los ingredientes secos y batir para combinar.
Paso 3
Transfiera la masa a la bandeja preparada y hornee hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 65 a 75 minutos. Enfriar en la sartén durante 15 minutos, luego transferir a una rejilla para enfriar por completo.
Etapa 4
Corta el pastel. Servir con el helado y espolvorear con los pistachos.
Bueno, he hecho bastantes de estos pasteles ahora. Definitivamente un guardián! :-)
mollyfollies: muy simple: cocinar otra cosa.
Excelente pastel: rápido de preparar, bueno para el desayuno solo o postre.
Ayer hice este pastel para traer, junto con una hogaza de mi pan (casero) como mi contribución a una cena de Nochevieja. Fue tan bueno, ¡tengo otro en el horno ahora mismo! ¡Simple, rápido y delicioso!