Cómo tallar un Jack-o’-Lantern de piña

Seleccione una piña ligeramente madura para tallar. Busque una fruta firme con piel verde y una parte superior alegre. Usando un cuchillo afilado con una cuchilla delgada y flexible, corte la parte superior de 1½ pulgadas de la piña, dejando las hojas unidas. Dejar de lado.

Usa el cuchillo para cortar alrededor del interior de la piel de la piña, dejando aproximadamente media pulgada de carne amarilla intacta alrededor de los lados. Marque la fruta a través del núcleo para que sea más fácil de quitar.

Use una cuchara grande y delgada o una bola de helado para raspar el interior y transferir a un tazón. Continúa cortando alrededor del borde para aflojar la carne y sacando con la cuchara hasta que llegues al pulgada inferior de la piña (será mucho más difícil sacarla cuando llegue a la fondo). Guarde el interior para piña coladas, piña suave, o incluso un aderezo para tacos de cerdo.

Recorte triángulos para los ojos (puede usar los "ojos" de piña como guía) y use la punta del cuchillo para empujar los recortes hacia adentro. Cortar otro triángulo para una nariz y una sonrisa de miedo. Mantenga la piña tallada en el refrigerador hasta que oscurezca. Ilumine con una luz de té colocada en una pequeña jarra de mermelada o una vela sin llama.