Receta clásica de carne en lata y repollo en lata

Barato, fácil de cocinar y deliciosamente tierno y satisfactorio, Corned Beef and Cabbage es una comida agradable en cualquier momento, no solo en el día de San Patricio. En el supermercado, busque la pechuga de carne en conserva. En algunos casos, la carne vendrá con un paquete de especias, que agregará a la olla de cocción lenta. Pero algunas marcas curan la carne antes del envasado; si está etiquetado como "en lata", está listo. Desarrollamos una receta que cocina durante 7 u 8 horas a temperatura baja, pero también está lista después de 4 a 5 horas de cocción a temperatura alta, para una preparación más rápida, o incluso una cálida cena dominical.