El chocolate puede aumentar la memoria

Como si necesitáramos una razón más para amar el chocolate, ahora un nuevo estudio muestra que puede tener un beneficio adicional para la salud: un aumento de la memoria. UN nuevo estudio publicado en Naturaleza sugiere que un compuesto encontrado en el tratamiento podría mitigar la pérdida de memoria relacionada con la edad.

Investigadores de la Universidad de Columbia observaron los cerebros de 37 personas de 50 a 69 años. La mitad de los participantes recibió una bebida de chocolate con alto contenido de flavanol (compuestos del cacao) todos los días durante tres meses. La otra mitad bebió una mezcla similar que contenía muchos menos flavanoles. Los resultados mostraron que aquellos que bebieron la mezcla alta en flavanol exhibieron mejoras en pruebas de memoria y mayor actividad en el giro dentado, una parte del hipocampo vinculada con la memoria. En otras palabras, podemos usar chocolate para ayudar a combatir la pérdida de memoria normal relacionada con la edad.

Esta no es la primera vez que el chocolate se ha relacionado con nuestra salud. Chocolate negro de mayo ayuda reduce la inflamación, y alberga antioxidantes, que se cree que ayudan a las células del cuerpo a resistir el daño. También ha sido vinculado para mejorar el estado de ánimo, prevenir enfermedades del corazón y proteger la piel de los rayos UV.

¿Eso significa que estos hallazgos son un RX a OD en el chocolate? No tan rapido. Si bien los compuestos que se encuentran en el cacao pueden tener una poderosa magia de memoria, según este último investigación, un atracón de azúcar no es la respuesta: tendrías que comer unos 300 gramos de chocolate negro por día, de acuerdo a losNew York Times.Una típica barra de chocolate negro contiene aproximadamente 24 g de azúcar y la friolera de 43 g de grasa. Además, tendría que comer aproximadamente tres de esos diariamente para obtener la misma cantidad de flavanoles que los participantes del estudio. Como con la mayoría de las cosas, el chocolate se disfruta mejor con moderación.

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