10 datos curiosos sobre las calabazas
Mucho antes de los lattes de especias de calabaza, los panqueques de calabaza y, bueno, todo de calabaza, vino la humilde calabaza naranja. Aquí, algunas curiosidades fascinantes que quizás no conozcas sobre el vegetal característico del otoño (er, fruta).
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1. La tradición de Jack-o-Lantern se remonta a siglos atrás, cuando la gente en Irlanda decoraba nabos y papas con caras de miedo. espantar a un personaje aterrador llamado "Stingy Jack", quien, según un viejo mito, vagaba por la Tierra después de su muerte, como el Canal Historia cuenta la historia. Los inmigrantes irlandeses llevaron la práctica a los EE. UU., Donde se adaptó a las calabazas nativas.
2. Las calabazas se cultivaron por primera vez en América Central. Han crecido en Norteamérica por 5,000 años, y hoy, alrededor del 95% de las calabazas procesadas en los EE. UU. se cultivan en Illinois, de acuerdo con la Universidad de Illinois. Morton, Illinois se llama a sí misma la "Capital mundial de la calabaza" (supuestamente procesando 80% del mundo calabaza enlatada).
3. Aunque la historia original de Cenicienta se remonta al siglo I a. C., los detalles sobre el calabaza convirtiéndose en un carro Según los informes, no se agregó hasta 1697, en una versión francesa de Charles Perrault llamada "Cendrillon".
4. Una taza de puré de calabaza contiene un enorme 245% de su ingesta diaria recomendada de vitamina A, más el 19% de su vitamina C y el 8 por ciento de su hierro). Es un verdadero superalimento (simplemente no en forma de café con leche,Latte de calabaza normalmente no incluye calabazas reales, solo la mezcla de especias).
5. Cuando se trata de hornear, las variedades de 2 a 8 libras son sus mejores apuestas para Sabor y densidad. Guarda los grandes para tallar.
6. los Estados Unidos produce más de uno mil millones libras de calabazas cada año.
7. Una calabaza es técnicamente una frutay un miembro de la familia de la calabaza. Su nombre botánico es Cucurbita maxima, C. moschata, C. argyrosperma, y requieren de 75 a 100 días sin heladas para crecer, lo que significa que deben plantarse a fines de mayo hasta principios de julio para estar listos a tiempo para Halloween.
8. El récord mundial Guinness Beni Meier de Suiza posee actualmente la calabaza más pesada para su calabaza de 2,323.7 libras, presentada en un pesaje en Ludwigsburg, Alemania, el 12 de octubre de 2014.
9. los semillas de calabaza más antiguas datan de 8,000 a 10,000 años.
10. Según el American Pie Council (sí, existe tal cosa), la calabaza es de Estados Unidos segundo tipo de pastel favorito El diecinueve por ciento informa que prefiere la tarta de manzana, en comparación con 13% para calabaza.