Ideas de bocadillos saludables para todos los alimentos básicos de su despensa

Durante estos tiempos sin precedentes, probablemente te has estado preguntando cómo abastecer mejor tu despensa, o (al menos) usa lo que ya está en él. Pero a la semana, lo que sea que estemos en cuarentena, es posible que también haya comenzado a preguntarse Cómo mantener tu energía con un régimen alimenticio saludable y equilibrado cuando estás raspando productos enlatados, pastas y otros alimentos estables. Según Anastasia Kyriakopoulos, RDN, LDN, dietista registrada para Publix, es posible. Estos son los consejos simples de Kyriakopoulos para aprovechar al máximo lo que probablemente ya tenga a mano en la cocina, y no necesite una siesta al mediodía después.

RELACIONADO: Estos son los mejores alimentos para almacenar en caso de emergencia

Sopas enlatadas

¿Sabía que puede tomar una lata normal de sopa y reducir sus niveles de sodio a la mitad? Hay algunas formas de hacer esto. Primero, intente incorporar ingredientes adicionales y agua. Al crear a granel, no solo puede obtener más del producto que una sola lata, sino que también puede dividir mejor la sopa en ración de sodio. Intente agregar más verduras frescas o congeladas (lo que tenga a mano funcionará). También puede aumentar los niveles de proteína al agregar un poco de pollo o pescado enlatado precocido o escurrido.

Pasta y arroz

No importa el tipo que tenga en su despensa.blanco o marrón, grano entero, trigo, lentejas, etc.–Puedes hacer pasta saludable y platos de arroz más equilibrado agregando proteínas (como camarones precocidos congelados o pavo molido precocido) y vegetales simples (como brócoli o coliflor) siempre que pueda. "Lo importante para recordar es la combinación de copa por copa", dice Kyriakopoulos. "Es decir, por cada taza de pasta o arroz, estás agregando al menos una taza de verduras". Y no tengas miedo de mezcle: en lugar de salsas espesas, intente usar aceite de oliva, jugo de limón, hierbas y especias para agregar sabor extra a su plato.

Verduras y Frijoles Enlatados

Al igual que las verduras congeladas, las verduras enlatadas también se cosechan y cosechan en su forma más madura y luego se envían inmediatamente a las instalaciones de procesamiento para ser enlatadas. "Mucha gente percibe que están demasiado procesados ​​y con alto contenido de conservantes, pero debido a cómo son manejados, su valor nutricional puede ser mejor preservado y controlado ", dice Kyriakopoulos. "Los alimentos enlatados son un complemento conveniente y fácil para su dieta y pueden seguir siendo una opción" mejor para usted "". Si no puedes Para evitar los que contienen altos niveles de sodio y jarabes, una solución fácil es drenar, enjuagar y repetir para ayudar a reducir eso. Y esté atento a los frijoles. Según Kyriakopoulos, son una fuente tres en uno de carbohidratos, proteínas y fibra y son una excelente opción de bajo costo.

RELACIONADO: 5 deliciosas recetas que comienzan con una lata de frijoles

Macarrones con queso en caja

Puede tomar una caja estándar de macarrones con queso y agregarle vegetales congelados para aumentar su valor nutricional: guisantes, zanahorias, champiñones y brócoli son excelentes opciones. "Otro gran complemento es el pollo o atún enlatado escurrido para aumentar los niveles de proteína", dice Kyriakopoulos. Como se mencionó anteriormente, lo importante aquí es hacer coincidir su taza de pasta y vegetales por taza. Este es un truco simple para asegurarse de que su comida haya agregado nutrientes y fibra.

Tartas de cereales y pop

Puede estar pensando que no hay forma de incorporarlos en mejores opciones. "No es cierto: podemos hacer esto utilizando los alimentos más saludables en el hogar que sus hijos normalmente no comerían solos, como el yogur griego", dice Kyriakopoulos. Puede agregar un cuarto de taza de su cereal favorito como granola o tomar la mitad de una Tarta Pop y desmenuzarla en el yogurt. "Al hacer esto, en realidad estás ayudando a limitar la ingesta de azúcar al comer esos artículos en general y obteniendo una buena cantidad de proteínas y calcio del yogurt ".

RELACIONADO: Cuánto tiempo puede almacenar (casi) cualquier cosa en el refrigerador y el congelador