Los jardines de la victoria están regresando. Aquí se explica cómo comenzar un huerto

Como recordarán de la clase de historia de la escuela secundaria, los "jardines de la victoria" comenzaron en Estados Unidos durante la Primera Guerra Mundial. En respuesta a la escasez de alimentos durante la guerra, se alentó a los estadounidenses a comenzar a cultivar sus propios alimentos. comida y huertos aparecieron en patios traseros y en escuelas y parques públicos en todo el país. "En los Estados Unidos, en marzo de 1917, Charles Lathrop Pack comenzó la Comisión Nacional de Jardines de Guerra, una organización para alentar la guerra jardines 'que podrían contribuir al suministro de alimentos aliados y lograr la victoria ", explica Lora Vogt, la curadora de educación en la Museo y Memorial Nacional de la Primera Guerra Mundial. "El apoyo a la jardinería y la agricultura se convirtió rápidamente en una forma para que los estadounidenses de todas las edades sirvan y muestren patriotismo", dice ella. La campaña fue increíblemente exitosa. Para 1918, se habían plantado más de 5 millones de nuevos jardines en los EE. UU.

Durante la actual crisis de coronavirus, el concepto del jardín de la victoria parece estar regresando, y Aunque la crisis en cuestión y el contexto son diferentes, Vogt señala que existen facetas económicas subyacentes ambos. Durante la Primera Guerra Mundial, las líneas ferroviarias priorizaron el transporte de miembros de las fuerzas armadas, dejando menos vagones dedicados al envío de alimentos. "A través de la jardinería, los estadounidenses pudieron producir aproximadamente 1.45 millones de cuartos de galón de alimentos enlatados en el hogar, cubriendo sus propias necesidades y aliviando las líneas de suministro para otros", dice Vogt.

Hoy, el huerto de cosecha propia está aumentando su popularidad una vez más. En un momento cuando comprar comestibles de manera segura requiere una planificación cuidadosa, algunas tiendas están vendiendo lo básico y las tasas de desempleo están aumentando, la jardinería puede ayudar a aliviar el miedo a la escasez de alimentos. Además, con millones de estadounidenses atrapados en casa, la jardinería puede ser un pasatiempo satisfactorio y relajante eso no requiere salir de la casa, y lo disfrutan tanto niños como adultos. No importa si tiene un gran patio trasero o simplemente un alféizar soleado para dedicar a la causa, aquí hay algunos consejos para comenzar su propio huerto en casa.

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Cómo pedir semillas (sin salir de la casa)

Mientras todos intentamos evitar viajes innecesarios a la tienda, los negocios de semillas en línea están en auge en este momento. Si bien muchos jardineros generalmente eligen comenzar con plántulas cultivadas en vivero, este año, muchas más personas están comprando semillas, ya que pueden enviarse por correo. "Esencialmente, las compras de pánico llegaron oficialmente a la industria de semillas hace unas semanas y, como sé, todas las compañías de semillas están experimentando lo mismo actualmente; un interés que aumenta en órdenes de magnitud ", dice Jack Whettam, gerente de ventas y marketing de Hudson Valley Seed Co.

Afortunadamente, hay muchos lugares para ordenar semillas en línea sin pisar un centro de jardinería, incluyendo Hudson Valley Seed Co y Burpee, además de muchas opciones en Etsy, como el Planta Buena Empresa De Semillas y SEEDVILLE USA. El único inconveniente: debido a la demanda sin precedentes de semillas, casi todas estas empresas están experimentando retrasos o están suspendiendo los nuevos pedidos a medida que intentan ponerse al día.

Antes de comprar semillas, verifica la zona de crecimiento de tu área. La mayoría de los sitios de semillas enumerarán en qué zonas puede prosperar cada planta, así que confirme que está eligiendo semillas que están dentro de su zona específica de resistencia. Mientras espera pacientemente a que lleguen sus semillas, siga leyendo para obtener algunos consejos básicos de jardinería de los profesionales.

Cuándo comenzar a plantar afuera

"La primavera es el mejor momento para plantar vegetales", dice Whettam, "y muchos pueden proporcionar todo el verano (como un tomate indeterminado o una planta de pepino), mientras que otros se puede comenzar en la primavera y sembrar en sucesiones durante todo el año (como lechuga o tubérculos). "Deberá esperar hasta después de la última fecha de helada en su zona (verifique por código postal aquí) y cuando hay suficientes horas de luz diurna. Una vez que se cumplan esas dos condiciones, sabrá que el suelo está lo suficientemente cálido y que hay suficiente luz solar para comenzar a plantar afuera.

Cómo iniciar semillas en el interior

Incluso si aún no ha pasado la fecha de helada de su área, aún puede comenzar a plantar semillas en el interior, utilizando lo que tiene a mano. Los cartones de huevos, las latas de muffins y las latas se pueden usar para comenzar las semillas. "Siempre que haya un drenaje adecuado, suficiente espacio para un sistema radicular saludable y, lo que es más importante, que el el recipiente elegido no está hecho de algo que pueda filtrar toxinas en el suelo, ¡entonces puede funcionar bien! ", dice Whettam

Deberá seguir las instrucciones específicas de inicio de semillas para el tipo de semillas que compró, pero aquí hay una guía general:

1. Asegúrese de que los contenedores tengan agujeros de drenaje.

2. Si es posible, siembre sus semillas en una mezcla de inicio de semillas, que generalmente no contiene tierra. Pero si no puede obtener la mezcla de inicio de semillas en cuarentena, el suelo puede funcionar, simplemente no se drena y puede aumentar las posibilidades de enfermedad para las plántulas.

3. Plante las plántulas a la profundidad correcta: verifique el paquete de semillas para asegurarse.

4. Coloque los contenedores en un área cálida. La parte superior de un refrigerador es un lugar popular. (Nota: Pero una vez que emerjan las plántulas, querrás moverlas a un lugar más fresco pero más soleado).

Cómo trasplantar plántulas

Una vez que sus plántulas prosperen, deberá transferirlas a contenedores más grandes o plantarlas en el suelo al aire libre. Si está considerando un huerto contenedor, consulte la lista de Hudson Valley Seed Co de mejores verduras y hierbas para espacios pequeños. Estas variedades son ideales para jardineros urbanos.

¿No tienes un espacio al aire libre? No se preocupe, incluso una soleada ventana o mostrador de la cocina puede albergar un floreciente jardín de hierbas. Aquí están los Siete hierbas más fáciles de cultivar en interiores.