La mejor receta de batata que he probado es tan fácil

Algunas de mis recetas favoritas de Acción de Gracias incluyen batatas: Patatas Dulces Asadaspuré sopa de papas dulcesy un dulce cazuela cubierto con coco y nueces o mini malvaviscos. Pero mi receta favorita de camote en este momento es una que no me mantiene atado a la cocina durante una hora. El premio a la Mejor Receta de Papa Dulce de 2018 es para este nuevo Polenta de Ajo Asado y Camote.

La polenta de cocción rápida obtiene un impulso de sabor (¡nutritivo!) Con la adición de batatas asadas y ajo cremoso asado. No es necesario agregar crema o leche para lograr un delicioso plato de camote. Y solo toma 20 minutos de tiempo práctico para hacer (¡en serio!). Aquí se explica cómo hacerlo:

Todo comienza con el arranque del horno hasta una temperatura alta de 425 ° F. Guarde el papel de aluminio porque no necesitará envolver las papas si eso es a lo que está acostumbrado. Simplemente haga agujeros en cada camote, frote con aceite de oliva y colóquelo en una bandeja para hornear. Luego, corte y deseche aproximadamente ¼ de pulgada de la parte superior de una cabeza de ajo entera lo suficiente como para exponer los dientes dentro (así es como se hace el ajo asado). Coloque la cabeza de ajo en un trozo de papel de aluminio y rocíe los dientes expuestos con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta. Envuelva la cabeza de ajo en papel de aluminio, colóquela en la hoja junto a las papas y vuelva al horno caliente. Ahora tiene aproximadamente 45 minutos de tiempo libre hasta que las papas estén tiernas y el ajo se esté volviendo dulce, caramelizado y cremoso.

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Una vez que las papas y el ajo estén fuera del horno y lo suficientemente fríos como para manipularlos, saque la carne de las papas y exprima los dientes del ajo y aplánelos. Déjelos a un lado mientras fríe algunas hojas de salvia en aceite de oliva y bate un poco de polenta instantánea. Todo lo que queda por hacer es mezclar la mezcla de batata y ajo asado en la polenta junto con el fragante aceite de salvia. ¡Cubra con las hojas de salvia fritas y excave!

Ahí lo tienes: la mejor receta de batata del año, servida de manera inesperada.

Asegúrate de comprar polenta instantánea para no estar parado sobre la estufa revolviendo sin cesar hasta que cada bocado esté tierno. Y si te gusta la batata, mantente caliente con este tazón de Sopa de tortilla de batata y col rizada o simplemente cambiar la calabaza por batatas en estos irresistibles receta de blondies con nueces de arce.
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