6 maneras geniales de usar chips de chocolate (sin hacer galletas)
Los bocados de chocolate originales eran literalmente chips del viejo bloque: el chocolate solía venderse como una barra con su propio dispositivo para picar. No fue hasta que 1930 que los fabricantes comenzaron a hacer bocados convenientes precortados, perfectos para derretir, hornear o ensambladura por el puñado ¿Tienes media bolsa en tu despensa ahora mismo? Sáquelos y dele una oportunidad a estas recetas fáciles y sorprendentes (¡sin galletas a la vista!). Solo recuerde: puede usar agridulce y semidulce de manera intercambiable en las recetas, pero los bocados de chocolate con leche le darán un resultado más dulce y cremoso.
Aburrido de su rutina habitual de desayuno? La próxima vez que llegue un antojo de azúcar a media mañana, intente darle a la mantequilla normal una mejora dulce e indulgente. Esta pasta aterciopelada y fácil de preparar requiere solo tres ingredientes y unos minutos de tu tiempo. Es delicioso servido a temperatura ambiente, untado con tostadas calientes o cruasanes escamosos.
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¿Qué es mejor que los malvaviscos? Malvaviscos bañados en chocolate, por supuesto! Todo lo que necesita para hacer estos (además de malvaviscos, naturalmente) es un puñado de chispas de chocolate y algunos palillos de dientes o palitos de paleta. Derrita el chocolate, pegue una pizca en los malvaviscos y déles una buena volcada. Una vez que el chocolate se enfríe, engánchelos por su cuenta o póngalos en una taza de chocolate caliente.
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No necesitas un panadería en su esquina para obtener su solución de pastelería francesa. De hecho, con una baguette y una bolsa de chispas de chocolate en su despensa, un croissant de chocolate de bricolaje nunca está a más de unos minutos de distancia. (Después de todo Pain au chocolat literalmente significa pan con chocolate.) Simplemente espolvorea unas papas fritas sobre pan rociado con aceite y mételo en el horno para que se derrita. Terminado con una ráfaga de sal marina escamosa, es un cielo salado y dulce.
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Sí, puedes comer chocolate para la cena. Desde los días de los aztecas, el cacao oscuro y rico ha sido un ingrediente clave en la espesa y aromática salsa mexicana conocida como Topo. Esta versión es mucho más simple que las recetas tradicionales, muchas de las cuales contienen docenas de chiles y especias diferentes, pero los resultados aún son deliciosos. Para una noche de tacos memorable, mezcle la salsa con un pollo asado desmenuzado y sirva junto con una bandeja de tortillas y guarniciones.
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He aquí una dulce idea: para su próxima noche de cine, sorprenda a su familia con dulces caseros. Simplemente mezcle las chispas de chocolate derretidas con un combo clásico de pasas y maní y esparza la mezcla en una bandeja para hornear para que se enfríe. Una vez firme, usa un cuchillo de sierra para cortarlo en rectángulos ásperos. Bienvenido a tu propio snack bar.
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Una mezcla helada y espumosa de coco, chocolate y plátano, este batido con acento tropical es un excelente postre después de la escuela y es una combinación irresistible de travieso y agradable. Las chispas de chocolate se descomponen en pepitas pequeñas y dulces después de unos giros en la licuadora, pero el tamaño de las piezas variará dependiendo de la fuerza de su máquina.
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