Probé el juego de cuchillos y utensilios Iconics de Material Kitchen

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Plátanos y mantequilla de almendras. Hummus y pita. Yogurt y miel. Harina de avena. Requesón simple. El más aburrido del mundo menú de brunch o una lista completa de comidas que estoy dispuesto a preparar en casa? C, todo lo anterior, es la respuesta correcta.

He tratado de precisar el momento en que mis compañeros hicieron la transición de estudiantes con dificultades para comer rosquillas a una cena completa. adultos anfitriones de fiestas, pero siempre parece haber sucedido demasiado sigilosamente para la detección externa, lo más probable es que no estaba pagando atención.

No caracterizaría mi vida por el desarrollo detenido. Tengo un departamento, pasatiempos y un trabajo de tiempo completo que paga las cuentas y me pone en una carrera profesional. Hago cosas de adultos como tomar vitaminas, limpiar profundamente la bañera y hacer exámenes físicos anuales. Pero cocinar la cena para mí? Eso, simplemente no lo hago.

Entonces, cuando tuve la oportunidad de probar un juego de utensilios de cocina de una nueva, marca de diseño y directo al consumidor, no es que no estuviera emocionado, simplemente me gustaba más la idea de cómo el conjunto haría que mi cocina se viera en lugar de funcionar.

Material Kitchen's The Iconics es un conjunto de 10 piezas que incluye tres cuchillos, una cuchara de madera, una cuchara grande de metal, una cuchara ranurada, una espátula, una batidora, un par de pinzas y una base de madera para albergar el lote. La colección se posiciona como una ventanilla única para cada elemento fundamental de cocina que necesita para hacer funcionar la cocina de su hogar. O, como lo expresó la marca, "Esencial y algo más".

El conjunto está disponible en tres tonos de madera diferentes (nogal, arce + haya y negro medianoche + nogal) y cuatro variaciones de color del mango (casi negro, neutro frío, gris azul y rubor). En mi cocina, el combo negro de nogal azul gris cantó positivamente. Dejar de lado todas mis herramientas que no coinciden para este conjunto perfectamente uniforme proporcionó satisfacción similar al uso de una lavadora a presión y la emoción del primer día de escuela.

Comprar: $245; materialkitchen.com.

Con el desorden tranquilo, mi cocina estaba disponible para mí de una manera completamente nueva. De repente, estaba haciendo cosas, elementales pero elevadas, los domingos los huevos revueltos eran más esponjosos que nunca con las ligeras maniobras del Air Whisk; La pasta del viernes pasó por las pruebas y tribulaciones del collander, recogidas con cautela directamente de la olla con la Cuchara Ranurada; Las hamburguesas vegetarianas del martes se despegaron limpiamente de la sartén con la espátula ranurada delgada como el papel.

Incluso como no chef, tengo un truco bajo la manga. El ceviche es el único plato en el que me siento seguro sirviendo en la reunión y, aunque a mis amigos seguramente les gusto lo suficiente como para extender algunos halagos falsos, creo que en realidad es un éxito. Fue aquí donde los cuchillos realmente demostraron su valía.

Un filete de pez espada de 8 onzas no era competencia para El cuchillo de 8 ", un cuchillo de cocina de uso múltiple Hecho de tres capas de acero japonés. Su filo afilado de 26 grados se derritió a través de la proteína como arena cinética, produciendo cubos perfectos de pescado de grado sashimi. El Cuchillo Casi 4 "cortó en cubitos un aguacate en su caparazón de manera rápida y experta, y el Cuchillo Serrado de 6" mostró su habilidad similar a la de los Géminis cortando un tomate maduro y cortando una baguette crujiente.

Con el ceviche marinado en la nevera y el conjunto Iconics recién enjuagado (no tengo un lavavajillas, pero todo el conjunto es apto para lavavajillas), cada herramienta se devolvió a La base—Los utensilios para el cubículo y los cuchillos sujetos al imán interior oculto.

Como no cocinera (¿puedo llamarme así?), Nunca pensé que me sentiría tan apasionadamente con un juego de cuchillos. La mayoría de las herramientas están disponibles para comprar individualmente o en conjuntos más pequeños, pero personalmente no puedo recomendar la sensación de revisar todo el conjunto de herramientas de cocina lo suficiente. The Iconics tiene un precio minorista de $ 245, lo que le ahorra más de la mitad en comparación con el valor de $ 480.

Compra el set que finalmente me atrajo a la cocina por $ 245 en MaterialKitchen.com.