Heath Bar Blondie Ice Cream Sandwiches Receta

Paso 1

Calienta el horno a 350 ° F. Forre un molde para hornear de 9 por 13 pulgadas con papel pergamino, dejando un saliente de 2 pulgadas en ambos lados. En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.

Paso 2

En una cacerola mediana, calienta la mantequilla a fuego medio-alto hasta que se derrita. Continúe cocinando la mantequilla, agitando la sartén con frecuencia, hasta que los sólidos de la leche se doren y la mantequilla huela a nuez, aproximadamente 5 minutos.

Paso 3

Retire la olla del fuego y deje que se enfríe durante unos minutos. (Esto evitará que el huevo se revuelva cuando lo revuelva). Agregue el azúcar morena hasta que quede suave. Agregue el huevo y el extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina. La masa estará espesa.

Etapa 4

Transfiera la mezcla a la sartén preparada. Use una cuchara o una espátula offset para alisar la masa a un grosor uniforme. Espolvorea las piezas de la barra Heath y presiona ligeramente para que se adhieran. Hornee hasta que la masa esté hinchada y colocada, de 8 a 12 minutos. (Para mantenerlos masticables, asegúrese de no hornear demasiado). Deje que la sartén se enfríe en una rejilla. Usando el pergamino, levante la barra de la sartén y colóquela sobre una tabla de cortar. Cortar en 12 piezas. (O corta las galletas en 24 rectángulos para hacer sándwiches de helado más pequeños).

Paso 5

Voltee 6 de las galletas de Blondie en una superficie de trabajo. Presione ½ taza de helado en cada mitad y cubra con otra galleta. Envuelva cada sándwich en una envoltura de plástico y congele hasta que esté firme, al menos 8 horas.