13 mini postres de acción de gracias casi demasiado lindos para comer
Dicen que son las pequeñas cosas en la vida las que más significan, y estos pequeños obsequios ciertamente no son la excepción. Si está lleno de una gran cena de Acción de Gracias, simplemente pruebe una, o continúe con el festín y apílelos todos en su plato para obtener la mejor mezcla de postres. En particular, nos encantan los mini postres porque ya están divididos en porciones individuales, lo que significa que nadie se enoja por su porción más pequeña de tarta, rebanada de pastel o bola de helado. La mayoría de estos postres también se pueden preparar con anticipación y guardar en el refrigerador, para que pueda pasar el Día de Turquía trabajando en el plato principal. Esta colección particular de postres, que abarca desde pasteles de queso con sabor a fruta y mini pasteles hasta pequeñas donas y parfaits: también es una gran inspiración para cualquiera que contribuya con el postre al Día de Acción de Gracias de un amigo o familiar comida. Todos apreciarán la creatividad, y son del tamaño perfecto para llevar a una gran cena o comida. Y no limite estas deliciosas ideas al Día de Acción de Gracias. Son un gran dulce en cualquier época del año, ya sea que organices un club de lectura mensual, traigas el postre a una fiesta en la oficina o le des un baby shower a un amigo. ¡Ahora, vamos a cocinar!
En lugar de meter otro plato en un horno abarrotado, opta por un postre sin hornear que puedas servir directamente de la nevera. Los invitados se desmayarán con estos pasteles de queso cremosos y decadentes, que combinan sabores dulces y picantes. Cubrirlos con salsa de arándano hace un uso inteligente de las sobras.
Receta y foto de Mi adicción a la panadería. Obtén la receta aquí.
Hornear pasteles pequeños puede parecer un trabajo tedioso, pero esta receta inteligente simplifica el proceso. Las rondas individuales se cortan con un cortador de galletas y se desmenuzan restos adicionales para espolvorear en la parte superior. Congelar las capas te ayudará a congelarlas con facilidad, un paso crucial cuando el glaseado sabe tan bien.
Receta y foto de El pollito panadero. Obtén la receta aquí.
¿No está seguro de qué hacer con latas adicionales de calabaza? Prepare estos pastelitos de calabaza con chocolate negro, que complacerán tanto a los amantes de la calabaza como a los de chocolate. Asegúrese de hacer un doble lote de las nueces con mantequilla, que puede comer por puñado, o regalar a amigos y familiares.
En lugar de conformarse con un pastel de nuez mediocre (la variedad comprada en la tienda tiende a ser demasiado dulce), disfrute de estos pasteles de un solo trago. Para crear las conchas en miniatura, presione la masa en un molde para panecillos, luego amontone el relleno y envíelos al horno. Servir caliente con helado es una necesidad absoluta.
Receta y foto de Freutcake. Obtén la receta aquí.
Termine la comida con una nota más ligera con parfaits de pastel de crema maravillosamente nostálgicos. Para mantener a raya el día de estrés, prepare el pudín y la crema batida con anticipación y luego cubra con los plátanos justo antes de servir. Sirve en frascos mini mason para una presentación lúdica.
Receta y foto de El sitio chic. Obtén la receta aquí.
Una simple rebanada de pastel de queso es sabrosa, pero sin inspiración. Opta por una cremosa mousse de tarta de queso, que está hecha con queso crema, azúcar en polvo, puré de calabaza y migas de galletas Graham. Use una manga pastelera para crear remolinos perfectos en mini calabazas ahuecadas para un capricho caprichoso y amigable para los niños.
Receta y foto de The Gunny Sack. Obtén la receta aquí.
Se garantiza que estos pequeños pasteles, que combinan dos postres favoritos, complacerán a toda la mesa. La cubierta de galleta de avena helada es deliciosamente crujiente y combina maravillosamente con manzanas calientes y una corteza mantecosa. Es probable que tenga todos los ingredientes a la mano, y son la manera perfecta de usar cualquier manzana de la cosecha de manzanas.
Receta y foto de Chica versus masa. Obtén la receta aquí.
Gracias a una combinación de leche de almendras, almidón de maíz y puré de calabaza, este relleno de pastel es extremadamente cremoso, sin una gota de crema. El jarabe de arce actúa como un edulcorante natural, y la corteza de cinco ingredientes se mantiene unida con aceite de coco, no con mantequilla. Sirva con nueces trituradas, crema batida de coco y una ligera capa de canela.
Receta y foto de Amor y limones. Obtén la receta aquí.
El azúcar de cristal dorado rocía agregue brillo (¡y elegancia!) a este pastel de ganache de chocolate de 3 capas, que está relleno de crema de mantequilla esponjosa y cubierto de rico ganache casero. Los copos de chocolate negro (hechos al verter chocolate sobre papel pergamino) cubren el exterior del pastel, por lo que no debe preocuparse por verter el ganache a la perfección. Para crear las rondas de pastel en miniatura, hornearás un pastel de chocolate en un molde de 9x13 pulgadas, luego usarás un cortador de galletas de 3 pulgadas para crear 12 rondas. ¡Genio! Los trozos de pastel adicionales se pueden tostar hasta que estén crujientes, luego se espolvorean sobre helado. Alternativamente, póngalos en capas con budín de chocolate y bayas frescas.
Receta y foto de Oh dulce dia. Obtén la receta aquí.
Satisface los antojos de donas con estas bellezas horneadas tiernas, esponjosas y sorprendentemente húmedas. Mientras todavía están calientes, sumerja cada uno en mantequilla derretida, enróllelos en una mezcla de canela y azúcar y prepárese para comer. La mezcla de especias (canela, nuez moscada, pimienta de Jamaica, clavo de olor) también es versátil: intente mezclarla en bollos, muffins o incluso waffles caseros.
Después de una gran comida, puede ser difícil imaginar sumergirse en un trozo de tarta. En cambio, prepare estas manzanas rellenas de tarta de manzana de una sola porción que brindan una porción de fruta y Un dulce final para la comida. Si puede sacar limpiamente el interior de las manzanas con una bola de melón, esas piezas de manzana se pueden usar en el relleno. Si se encuentra principalmente con semillas y núcleo, simplemente corte una manzana o dos adicionales. Siéntase libre de experimentar con la corteza de celosía; nos encanta la idea de los mini hilos trenzados.
Obtén la receta:Tarta de manzana Manzanas al horno
Estos pasteles con aroma a jengibre tienen una corteza de galleta especiada que te hará alcanzar por segundos. Para facilitar la limpieza (que siempre es una buena idea en el Día de Acción de Gracias), forra la lata de muffins con moldes para muffins antes de verter el relleno del pastel. Cubra cada mini pastel con crema batida casera, jengibre cristalizado picado o galletas especuladas desmenuzadas, y sirva junto con café después de la gran comida. Tanto el relleno como la corteza se pueden preparar hasta un día antes. Si no puede encontrar las cookies speculoos (compramos las nuestras en Trader Joe's), las gingersnaps serían igual de deliciosas en la corteza.
Obtén la receta:Mini empanadas de calabaza y jengibre con corteza de Speculoos y crema batida
Dulces pero agradablemente saladas, estas mini tartas de manzana son el regalo perfecto después de la cena. La combinación de caramelo y manzanas tiernas es la combinación perfecta para el otoño, y la corteza escamosa está pidiendo helado de vainilla (así que no esperes). En lugar de Golden Delicious, use su mezcla favorita de manzanas, aunque Golden Delicious son suaves y, por lo tanto, pueden ponerse tiernas en el momento adecuado. Granny Smith también funcionaría bien. ¿No puedes terminarlos todos en la cena de Acción de Gracias? Envíelos a casa con invitados, o mejor aún: disfrútelos para el desayuno del viernes (no lo diremos).
Obtén la receta:Mini empanadas de caramelo y manzana