6 aperitivos de fiesta que comienzan con una aceituna

Comience con un par de tazas de aceitunas mixtas en rodajas. Extienda una bola de masa de pizza de 1 libra sobre una bandeja para hornear engrasada. (Si la masa vuelve a brotar, no se preocupe, solo déjela reposar a temperatura ambiente durante unos 15 minutos y estírela nuevamente) Hornee la masa en un horno a 450 ° F hasta que esté seca al tacto, de 7 a 10 minutos. Cúbralo con una fina capa de salsa marinara, mozzarella de leche entera rallada (no tenga miedo de apilarla), las aceitunas y la pimienta negra. Hornee hasta que el queso se derrita y comience a dorarse. Cubra con orégano fresco o albahaca y córtelo en trozos pequeños.

Comience con ¾ taza de aceitunas finamente picadas (¡Su variedad favorita servirá!). Cocínelos con un diente de ajo finamente picado en aceite de oliva hasta que estén fragantes. Rebane una barra de pan italiano suave en forma de rebanadas de ½ pulgada, dejando aproximadamente una pulgada intacta en la parte inferior. Rocíe la mezcla de aceitunas sobre el pan para que se filtre entre las rebanadas. Rellene también un poco de parmesano rallado entre las rodajas. Envuelva la hogaza en papel de aluminio y hornee en un horno a 400 ° F hasta que se caliente por completo.

Comience con grandes aceitunas verdes sin hueso. Mezcle un par de cucharadas de queso crema, crema agria y cebollino picado. Sazonar con pimienta negra. Transfiere la mezcla a una bolsa de plástico con cierre hermético y corta una de las esquinas. Coloca la mezcla de queso crema dentro de las aceitunas. Servirlos como están o enroscados en brochetas.

Comience con 1 taza de aceitunas kalamata sin hueso. Batirlos en un procesador de alimentos con un puñado de hojas de perejil y un diente de ajo hasta que estén finamente picados. Extienda sobre rebanadas de baguette tostadas y cubra con salmón ahumado en rodajas, nata fresca y más perejil picado.

Comience con 1 taza de aceitunas mixtas. Coloque en una cacerola pequeña y agregue aceite de oliva solo para cubrir. Agregue unas tiras de ralladura de limón, un par de dientes de ajo enteros y una ramita de romero y cocine, revolviendo, hasta que el ajo se dore. Voila!

Comience con ½ libra de aceitunas rellenas de pimiento. Enhebrar en brochetas con 16 camarones cocidos grandes, tomates cherry y pepperoncini. Mezcle 1 cucharadita de sal kosher y semillas de apio y espolvoree sobre las brochetas.