Receta de donas de calabaza con glaseado de crema agria
Como hacerlo
Paso 1
Caliente el horno a 350 ° F. Engrase ligeramente dos moldes para donas de 6 compartimentos * (o use 1 molde y hornee en lotes). Batir la harina, el polvo de hornear, las especias para pastel de calabaza, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano; dejar de lado.
Paso 2
En un recipiente aparte, mezcle el puré de calabaza, el azúcar granulada, el azúcar morena, el aceite, el huevo y la vainilla. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que estén combinados (no mezcle demasiado).
Paso 3
Con una cuchara, vierta ¼ de taza de masa en cada compartimento de los moldes preparados. Hornee hasta que las rosquillas estén doradas y suelte ligeramente cuando se toquen, de 12 a 14 minutos. Deje enfriar en las bandejas durante 15 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Etapa 4
Mientras tanto, mezcle el azúcar, la crema agria y el jugo de limón de los pasteleros en un tazón pequeño. Rociar sobre las rosquillas. Esparza sobre las chispas, si lo desea. Dejar reposar antes de servir.
* Puede encontrar moldes para donas ($ 8 a $ 20 cada uno) en línea, en tiendas de utensilios de cocina y en algunos supermercados. Son del tamaño de una lata de muffins.
Me molesta cuando la gente dice que probé esta receta pero usé esto en lugar de eso, y usé más y agregué esto. Entonces, no hiciste la receta como se indica y ¿cómo sé si realmente es buena? Supongo que algunas personas simplemente no pueden seguir las instrucciones. ¿Ahora lo hago como aparece en la lista o lo cambio?
¡Hice esta receta como pan y a todos nos encantó! Sustituí el aceite de coco por el aceite de canola y agregué 1/4 taza más de calabaza. También arrojé un puñado de chispas de chocolate. Mi hijo llevará esto a la guardería para el desayuno, esta semana.
Hecho esto como un pan de calabaza en lugar de rosquillas. Doblé la especia y no tuve la oportunidad de hacer el glaseado. ¡A la gente que lo horneé le encantó! Yo también lo hice. Solo creo que necesita más especias. Veo que a otros no les gustó la receta, pero agregar más especias es la respuesta. De hecho, podría triplicar la especia la próxima vez. ¡Esto también se hizo a gran altitud (4800 ') y fue perfecto!
Hice la versión de pan, solo sabía a aceite. Si lo vuelvo a hacer, doblaré la especia del pastel de calabaza y agregaré un poco de puré de manzana por la mitad del aceite. Tengo curiosidad, ¿alguien prueba estas recetas? ¿Personas con papilas gustativas? Casi siempre estoy decepcionado con las recetas Real Simple la primera vez.
Hice el pan y agregué un poco más de azúcar morena, puré de calabaza y especias de calabaza (lo hice a simple vista, así que no sé exactamente cuánto agregué). También me quedé sin bicarbonato de sodio, así que agregué esa cantidad en polvo para hornear. Para la formación de hielo, utilicé jugo recién exprimido de una mandarina en lugar de un limón, ya que no tenía un limón a mano. El pastel es muy húmedo y tiene la cantidad justa de dulzura. Es muy bueno.
Hice esta receta hoy y las donas se veían muy bonitas. Sin embargo, sabían muy soso. Me pregunto si hay un error en la receta de la cantidad de especias de pastel de calabaza. Otras recetas que miré después de esta decepción tenían 1 1/2 cucharaditas. pastel de calabaza especias. Glaseado goteo también. ¿Realmente pruebas estas recetas? Muy decepcionado.