Mini postres navideños que querrás agregar a tu lista de deseos
¿Quién dice que los postres navideños tienen que ser grandes, audaces y exagerados? A veces, las cosas buenas vienen en paquetes pequeños, como lo demuestran estas delicias de un bocado peligrosamente deliciosas. Los mini cupcakes de ángel, cubiertos con frambuesas frescas y un polvo nevado de azúcar en polvo, se derretirán en la boca, mientras que los brillantes macarons de vainilla con tres rellenos festivos diferentes (menta de chocolate blanco, malvavisco con ponche de huevo y moca de chocolate picante) desaparecerán de su mesa de postres navideños en un destello. No hay nada más lindo que los pasteles de queso de tamaño individual hechos con Oreos de pan de jengibre y budín de pan de jengibre, cada uno con un pequeño hombre de pan de jengibre. (Aún mejor, la receta no requiere hornearse). O viste chocolate caliente o café con un versión en miniatura de una casa de pan de jengibre que se encuentra justo encima de la taza, esperando a ser mojada y comido Lo dulce se encuentra con lo salado en las picaduras de sándwich de pretzel de chocolate hechas con tus mini barras de caramelo favoritas y decoradas con chispas rojas para la temporada. ¿Y quién podría resistirse a los pastelitos del tamaño de un bocado con capas de corteza de menta y pastel, todo cubierto con glaseado de vainilla y guarniciones dulces con temas festivos? No dejes que su pequeño tamaño te engañe: estos pequeños dulces serán la estrella de cualquier fiesta.
Los pastelitos son inherentemente lindos, pero se vuelven aún más adorables cuando se hacen en miniatura. Presentados como si acabaran de espolvorearse con nieve, estos cupcakes elegantes y caprichosos seguramente desaparecerán en segundos. La ralladura de limón recién rallada ilumina una masa tradicional, y un remolino de crema batida azucarada los prepara para la fiesta. Una guarnición de una sola frambuesa fresca y una pizca nevada de azúcar en polvo agrega ese toque festivo final. Su textura ligera y esponjosa (y tamaño individual) asegura que no termines la Navidad sintiéndote demasiado lleno, es decir, siempre y cuando puedas comer solo uno. Considérate advertido.
Receta y foto de Carrie Sellman para El blog de la torta.
Obtén la receta:Pastelitos De Angel De Nieve
Las cookies de huellas digitales son un regalo clásico de vacaciones, y son divertidas de hacer con niños de todas las edades. Presione la masa para crear muescas del tamaño de una huella digital, luego baje ligeramente las galletas (sí, lo ha leído bien) hasta que tenga una consistencia similar a la de un brownie. Si prefiere una galleta más firme, más dulce, hornee por un minuto o dos más. Una vez enfriado, se vierte glaseado de chocolate casero en el pozo y se agregan chispitas de colores para un acabado festivo. Cuando se haya establecido el glaseado, sirva las galletas o guárdelas en latas según sea necesario, aunque apostamos a que no se quedarán por mucho tiempo.
Receta y foto de Una pizca de ñam.
Obtén la receta: Mini galletas de chocolate con huella digital
El sabor del pan de jengibre brilla de tres maneras en estos pasteles de queso cremosos y aireados: en la corteza de pan de jengibre Oreo, en el pan de jengibre relleno de queso crema con leche, y en el hombre de pan de jengibre en miniatura sentado en la parte superior (en realidad es un pastel comestible decoración, ¡inteligente!). Una cucharada de especias para pastel de calabaza amplifica aún más el sabor. Los ingredientes comprados en la tienda ayudan a acelerar la preparación, y no se requiere tiempo de enfriamiento adicional. ¿La mejor parte? Debido a que estos pasteles de queso no se hornean, no ocuparán espacio en el horno, y puede aliviar el estrés del día al prepararlos con anticipación y guardarlos en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
Receta y foto de Mi adicción a la panadería.
Obtén la receta:Pan de jengibre Oreo Mini pasteles de queso sin hornear
Tómese un descanso de la bandeja de galletas y sirva estas reconfortantes papas fritas en porciones individuales, que están llenas de manzanas tiernas, condimentadas y arándanos frescos picantes. El aderezo de avena y azúcar morena con canela y nuez moscada es tan cálido y delicioso, que sugerimos hacer más para espolvorear sobre el helado de vainilla (no opcional). Si no, una buena cantidad de polvo de canela también es una buena idea. Hornee en moldes pequeños a prueba de horno hasta que la fruta esté burbujeando y la cobertura esté dorada, luego deje enfriar un poco antes de servir. Sus invitados estarán encantados de tener su propio postre personal de vacaciones, ¡no se permite compartir!
Receta y foto de Tostadas de gelatina.
Obtén la receta:Mini chips de manzana y arándano
Tradicionalmente servidos al final de las cenas festivas en Inglaterra, los postres navideños son conocidos por ser tediosos y lentos, ya que generalmente se cuecen al vapor durante horas. Esta versión aligerada está diseñada pensando en la facilidad, y cada pastel en miniatura está salpicado de albaricoques picados y cerezas y lleno de especias: jengibre, nuez moscada y canela. El jugo de naranja recién exprimido y la ralladura agregan un brillo cítrico. Se complementan con un glaseado para veganos hecho de anacardos, aceite de coco y vainilla, junto con una cereza fresca para decorar (aunque puede omitir esto o sustituirlo por otra fruta). También son geniales para el desayuno en la mañana de Navidad.
Receta y foto de Brooke Meredith de Una colección consciente.
Obtén la receta:Mini Paleo Pudines de Navidad
Estas coronas comestibles prueban cosas buenas seguro Vienen en paquetes pequeños. No solo hay azúcar de canela en el interior, sino que cada corona está cubierta con azúcar moreno y nueces. Guarda un lote (o dos) para ti, luego empaca el resto en bolsas y dáselo a tus amigos durante toda la temporada.
Receta y foto de Caja de especias.
Obtén la receta:Mini coronas de canela
En lugar de hornear una casa de pan de jengibre de tamaño completo, cree estas mini versiones que se sientan encima de su taza. Son perfectos para tomar un café después de la cena o para servir con tazas humeantes de chocolate caliente de menta. Para un efecto nevado, desempolve los techos con brillo comestible.
Receta y foto de Juliette Laura.
Obtén la receta:Mini casas de pan de jengibre
Olvídate de los macarons comprados en la tienda. Estas bellezas de vainilla se llenan con un trío de glaseados (piense en menta de chocolate blanco y malvavisco con ponche de huevo), luego se cepillan con jarabe simple y se espolvorean con brillo comestible. En medio de grandes pasteles y otros postres tradicionales, estos se destacarán en cualquier mesa festiva.
Receta y foto de Kevin y Amanda.
Obtén la receta:Macarons de vainilla brillante
Con reminiscencias de una galleta Thin Mint, estas bellezas decadentes complacerán a cualquier adicto al chocolate. Cada mini pastel se cubre con ganache casero de chocolate y menta, luego se termina con crema batida y una ráfaga de virutas de chocolate. Agregue una ramita fresca de menta para un toque festivo de color.
Con su corteza de galleta Graham y su rico relleno cremoso, volverás por unos segundos de estos pasteles de queso del tamaño de un bocado. No escatime en el remolino de arándanos casero: agrega un toque de sabor agrio y un toque decorativo. Para una limpieza fácil, forra tu mini molde para muffins con bolsas de papel.
Receta y foto de Mi adicción a la panadería.
Obtén la receta:Pastelitos de queso con arándanos y arándanos
Las petit fours tradicionales requieren una capa de mermelada o crema de mantequilla en el medio, pero esta receta usa corteza de menta para un toque festivo único. Requieren un poco de tiempo y trabajo, pero valen la pena. Una vez que hayas reunido tus capas de pastel, chocolate con menta y mazapán, vierte glaseado de vainilla sobre los mini pasteles y espolvorea tus decoraciones deseadas mientras la formación de hielo aún está húmeda: los sin parentescos, los dragées y los mini copos de nieve de azúcar son bonitos opciones. O espere a que se seque la formación de hielo y luego coloque los diseños con glaseado de color. Cada pastel de un bocado es como un dulce pequeño regalo de Navidad, completamente irresistible.
Receta y foto de Un bello desastre.
Obtén la receta:Peppermint Bark Petit Fours
Dulce y salado. Chocolate y pretzels. No puedes equivocarte con estas combinaciones ganadoras, y estos pequeños bocados no decepcionan. No estamos seguros si cuentan como galletas o dulces, pero de cualquier manera, son deliciosos. Las mini barras de chocolate ligeramente derretidas (piense en Snickers y Milky Ways, use sus favoritas) se intercalan entre pretzels cuadrados y luego se dejan endurecer. Hazlos festivos sumergiendo la mitad del sándwich de pretzel en chocolate blanco derretido y agregando una pizca de chispas rojas. Una vez que están listos, estás listo para disfrutar. Crujientes, masticables, con sabor a chocolate y salados a la vez, podrían ser el bocado perfecto.
Receta y foto de The Gunny Sack.
Obtén la receta:Bocaditos de pretzel de Candy Bar
Una bagatela en capas de estilo inglés es una forma clásica de completar la cena de Navidad. A menudo se sirve en un tazón grande de vidrio, con porciones individuales en la mesa. Siguiendo el ejemplo del original, estas mini bagatelas se ensamblan en vasos de chupito transparentes para que pueda ver cada deliciosa capa. En lugar de pastel tradicional, fruta y crema pastelera, esta versión presenta brownies ricos y un pudín de chocolate aireado con crema batida. Para una presentación más bonita, coloque el budín en los vasos con una bolsa de pastelería (una bolsa de plástico con cierre hermético con una esquina cortada servirá en caso de necesidad). Termine con una pizca de migas de brownie o rizos de chocolate.
Receta y foto de Sarah Corazones.
Obtén la receta:Bagatelas de mousse de chocolate y brownie