¿Debería evitar las frutas con alto contenido de azúcar? Preguntamos a los nutricionistas qué frutas son más ricas en azúcar

Cuando se trata de comer alimentos que contienen azúcar, la forma en que el azúcar se incorpora a los alimentos es algo a tener en cuenta. De acuerdo a Rayanne Nguyen, RD, dietista titulada especializada en nutrición deportiva, alimentos sin azúcares naturales, pero con azúcar añadido para ellos, como un muffin o un refresco, impactará su cuerpo de manera diferente a un alimento que contiene azúcar de forma natural, como los alimentos frescos. Fruta.

Si tuvieras el objetivo de comer la dieta más saludable posible, se le aconseja que limite los alimentos con azúcar agregada. También se le animará a tomar dos tazas de fruta al día, según el USDA, idealmente las que solo contienen azúcares naturales.

¿Por qué los azúcares que se encuentran naturalmente en la fruta fresca no son dañinos? "La fruta aporta todos estos otros nutrientes a la mesa: agua, fibra, vitaminas, minerales, antioxidantes, además de los carbohidratos, que es el azúcar del que estamos hablando ", dice Nguyen. "Por lo tanto, no obtendrá la misma respuesta de azúcar en la sangre y la misma respuesta de salud al comer una pieza de fruta que tiene la misma cantidad de gramos de azúcar que un refresco, por ejemplo".

"Investigar ha demostrado que en nuestra dieta general como estadounidenses, estamos por debajo cuando se trata de comer suficientes frutas y verduras ", dice Nijya Saffo, RD, dietista registrada y propietaria de NK Fitness and Nutrition, LLC. "Así que la mayoría de nosotros ni siquiera comemos una gran cantidad de fruta para preocuparnos por su contenido de azúcar".

Sin embargo, cuando se trata de versiones procesadas de frutas, ambos dietistas ofrecen una advertencia. Fruta seca y fruta enlatada se consideran procesadas y, a menudo, vienen con azúcar agregada, por lo que se encuentran en la parte superior de la lista de frutas con alto contenido de azúcar que se compila a continuación.

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Incluso sin azúcar agregada, media taza de frutos secos tendría aproximadamente la misma cantidad de azúcar natural que una taza de fruta fresca. Además de tener en cuenta el tamaño de su porción, Saffo recomienda elegir frutas secas que tengan escrito "sin azúcar agregada" en el empaque. También puede escanear la lista de ingredientes y asegurarse de que no se incluyan palabras como azúcar, edulcorante, sacarosa, glucosa, dextrosa, fructosa, jarabes, néctares, concentrados de jugo, miel y melaza. Para obtener la lista completa de azúcares añadidos, consulte aquí.

Varias frutas enlatadas vienen en almíbar o jugo endulzado, dice Nguyen, así que busque las tazas o latas que no tengan azúcar agregada. Para el tamaño de la porción, una taza de fruta enlatada sin azúcar agregada corresponde a una taza de fruta fresca.

Quizás se pregunte si una afección médica como la diabetes justifica la elección de frutas frescas con bajo contenido de azúcar. No necesariamente, dice Saffo, que aleja a los clientes con diabetes de medir su ingesta de frutas o solo comer frutas con bajo contenido de azúcar. En cambio, recomienda combinar la fruta con un alimento con proteínas cada vez que lo consuman, lo que puede frenar el aumento del azúcar en sangre. Además, el índice glucémico (IG) de la fruta tiene un mayor impacto en la rapidez con que aumentan los picos de azúcar en la sangre en comparación con la cantidad de azúcar. Una fruta con alto contenido de azúcar (como la sandía) puede tener un IG más bajo y ser más adecuada para una persona con diabetes.

Pero a veces, dependiendo de sus objetivos y preferencias alimentarias, es posible que desee ser más consciente al elegir frutas frescas con un mayor contenido de azúcar. Debido a que todos somos biológicamente diferentes y tenemos diferentes objetivos y preferencias alimentarias, Saffo's La recomendación es consultar a un dietista registrado antes de limitar su variedad de fruta basándose únicamente en su Contenido de azúcar. Y después de haber hablado con un dietista, vuelva a consultar aquí la lista de frutas frescas con alto contenido de azúcar que hemos reunido a continuación.

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