Receta de vegetales salteados con maní
Como hacerlo
Paso 1
Cocine el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Paso 2
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, el jugo de lima y Sriracha. Dejar de lado.
Paso 3
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agregue las zanahorias y el pimiento y cocine, revolviendo con frecuencia, durante 3 minutos.
Etapa 4
Agregue los champiñones y los brotes de frijoles y cocine, revolviendo, hasta que las verduras estén tiernas, de 2 a 3 minutos.
Paso 5
Agregue la mezcla de salsa de soya y revuelva para cubrir. Servir sobre el arroz y espolvorear con las cebolletas y los cacahuetes.
Esto fue realmente delicioso, pero necesito más proteínas. Si lo hago nuevamente, probablemente agregaría un poco de pollo o tofu. De lo contrario, maravilloso plato!
Me gusto mucho. Se añadió tempeh de lino y se salteó con las verduras. También salteé un puerro con las zanahorias y la pimienta, en lugar de la cebolla verde. Arroz integral también, en lugar de blanco.
Delicioso. Cubrí cada porción con cilantro fresco picado. No necesitaba usar toda la salsa (un poco ayuda mucho). ¡Definitivamente lo haré a menudo!
Esto fue increíblemente delicioso, y todo por la salsa. Agregué casi partes iguales de jugo de soja y lima (no fresco) y unas gotas de salsa de tabasco. ¡Solo rocíe ligeramente o vierta un poco de salsa sobre cada porción y le dará mucho sabor!
Saludable y ligero, pero con sabor. Tuve que ajustar un poco la receta ya que mi tienda de comestibles no tenía brotes de soja (agregué brócoli y tofu como proteína). Buena introducción para hacer más recetas para saltear.