Los alimentos enlatados más saludables, según los RD

¿Quiere abastecer sus estantes para comidas rápidas y nutritivas? No busque más, estos favoritos no perecederos.

El año pasado nos ha recordado la importancia de abasteciendo tu despensa con saludable, estable en almacenamiento comida enlatada para preparar una comida nutritiva sin un viaje a la tienda de comestibles, ya sabes, en caso de una emergencia (o una pandemia mundial). Pero no todos los productos de despensa no perecederos son técnicamente saludables para usted (lo estamos mirando, galletas empaquetadas, cereales azucarados y sopas cargadas de sodio). Cuando se trata de alimentos enlatados saludables, desea mira las etiquetas de los alimentos para asegurarse de que está evitando los alimentos demasiado procesados ​​y omitiendo elementos con azúcar agregada excesiva y sal. En general, cuantos menos ingredientes se enumeren, mejor será ese artículo para usted.

Puede que le sorprenda, pero los productos enlatados a menudo pueden ser tan nutritivos como sus contrapartes frescas en la sección de productos. "La compra de productos enlatados generalmente proporciona el mismo valor nutricional en comparación con los productos frescos", dice

Los alimentos enlatados también pueden ser más accesibles y, a menudo, más asequibles para quienes no tienen acceso a productos frescos durante todo el año, agrega Bobo. Los productos enlatados también tienen una vida útil más larga, lo que puede fomentar la creatividad y la flexibilidad en la cocina. Siga leyendo para conocer las recomendaciones de expertos sobre los tipos más saludables de alimentos enlatados que debe abastecerse (y consulte alimentos enlatados y congelados favoritos de los chefs para inspirarte aún más).